فطائر السكر مع الزبادي اليوناني والتوت

00

حسنًا ، يا لها من وصفة اليوم! هذه وصفة لدي مودة خاصة جدًا لها لأنها الكريب الذي صنعته لي أمي عندما كنت صغيرًا ، إنها وصفتها وهي ذكراها: فطائر السكر. لقد أضفنا في هذه المناسبة قليلا من زبادي يوناني عادي و البعض التوت عرض القوام والفروق الدقيقة والنكهات! حلو ، حامض ، كثير العصير ...

إنها أيضًا وصفة بسيطة جدًا لأن العجين سيكون جاهزًا في غضون دقيقتين فقط. ثم كل ما تبقى هو جعلها واحدة تلو الأخرى في مقلاة حتى تنضج العجين. وأخيراً ... املأها واستمتع بكل قضمة! طعام شهي أصيل ، أؤكد لك!

وأفضل شيء أننا سجلنا الوصفة على الفيديو حتى لا تفوتك أي تفاصيل:

بهذا المبلغ ستحصل على كريب لـ 4 أشخاص. حوالي 2-3 لكل شخص (حسب قطر المقلاة الخاصة بك).

فطائر السكر مع الزبادي اليوناني والتوت

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

• ايرين اركاس

• المطبخ: فرنسي
• نوع الوصفة: حلوى
• سعرات حراريه: 200
• حصص: 4

• وقت التحضير: 20M
• وقت الطبخ: 1M
• الوقت الكلي: 21M

المكونات

• 25 جرام زبدة + زبدة لدهن المقلاة
• 300 جرام حليب
• 125 غ دقيق
• البيض 2
• 2 ملاعق كبيرة من السكر
• 1 رشة ملح
• زبادي يوناني حسب الرغبة
• التوت (أو أي فاكهة حمراء أخرى) من اختيارك

إعداد

1. نضع الزبدة في الكوب ونذوبها. 2 دقيقة ، درجة الحرارة 70 درجة مئوية ، السرعة 2. 

    

2. يضاف الحليب والدقيق والبيض والملح ويخلط 20 ثانية ، السرعة 4. إذا كان لدينا الوقت ، فمن الجيد ترك العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة قبل استخدامه. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإننا نقوم بها مباشرة.

3. دهن مقلاة بالزبدة أو السمن ونضيف العجينة حتى تغطي نصف الصينية. اقلب المقلاة حتى تنتشر العجينة على كامل سطح المقلاة واتركها تطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني حول الحواف. اقلب المزيج واطهيه مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة أو حتى يتحمص.

4. دعونا نضعها على طبق. املأ نصفًا بالسكر واطوِه على شكل مثلث.

   تقدم مع القليل من الزبادي اليوناني والتوت.