الفطائر بالزيت أم بالزبدة؟

إعداد

1. نضع الزبدة في الكوب ونقوم بالبرنامج 2 دقائق ، 70 درجة ، السرعة 1. إذا استخدمنا الزيت بدلاً من الزبدة ، فلن نحتاج إلى تسخينه ، لذا سنتخطى هذه الخطوة الأولى ، سنضع 30 جرامًا من الزيت في الكوب ونستمر في الوصفة.

2. نضيف الحليب والبيض والزيت والدقيق والخميرة والملح. نحن نبرمج 10 ثوان ، السرعة 5.

3. دهن مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزبدة (أو الزيت). عندما يكون الجو حارًا ، أضف ملعقة أو اثنتين.  من العجين (سيكون هناك اثنان إذا كانت المقلاة كبيرة جدًا ولا تتلامسان لأن كل مغرفة ستكون فطيرة). عندما نبدأ في رؤية الفقاعات على السطح ، سيتعين علينا قلب الفطائر باستخدام لوحة. سنقوم بإزالتها عندما تكون ذهبية على كلا الجانبين.

4. نستمر في صنع الفطائر حتى ننتهي من العجين.

5. نقدمها ساخنة مع النوتيلا والشوكولاتة المذابة والمربى ...