يا له من اكتشاف! فطر بورتوبيللو! يبدو أن عيش الغراب التقليدي كان موجودًا فقط ... لكن هذه كلمات كبيرة ... لديهم نكهة أكثر حساسية ولحوم أكثر ثباتًا. موصى به للغاية ، بدون شك. إذا كنت تحبهم ، فإليك وصفة رائعة أخرى لاستخدام هذه المجموعة المتنوعة من الفطر: http://www.thermorecetas.com/فطر-بورتوبيللو في ثيرمومكس /
هذه المرة سنقوم بإعدادها مليئة بـ كريم أنيق وحساس، مثل البورتوبيللو ، ولكن مع لمسة خاصة كلس y فلفل احمر. إذا كنت تحب التوابل قليلاً ، أضف بضع شرائح من الفلفل الحار ، ولكن إذا كنت تحبها أكثر ، فستكون الكمية الجيدة 6 أو 8 شرائح. بالإضافة إلى ذلك ، لتعزيز النكهة قليلاً ، قمنا بتضمين بعض مكعبات لحم الخنزير. بالطبع ، وصفة شيقة للغاية كمبتدئين دقيقين لمفاجأة أرقى زبائننا بأذواق رائعة.
أضف الريكوتا ولحم الخنزير واخلطهم 30 ثانية ، السرعة 2.
نزيل الخليط في وعاء ونصحح الملح أو الفلفل.
نزيل السيقان من الفطر (نحفظ لتحضير آخر ، مثل الكريمة ، والسلطة ، والمقلية ، والمقلية ...) ونضيف الزيت والملح والفلفل إلى زجاج الفطر. تُحشى بكريمة الريكوتا وتُرش بجبن البارميزان المبشور وتُخبز 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الأعلى.