(50 يصوت)
Cargando ...
أنا أحب التحضير لازانيا في عطلة نهاية الأسبوع ، لذلك أعلم أن لدي حاويات طعام خلال الأسبوع ويمكنني أيضًا تجميدها للحصول على احتياطي لأي يوم آخر. يقول الكثير من الناس أن تحضير اللازانيا يستغرق وقتًا طويلاً ، وقد يكون هذا صحيحًا ، ولكن إذا كنت تخطط جيدًا وتقدم في العمل ، فسيكون ذلك أمرًا محتملًا للغاية. دعني أخبرك حيلتي: أشتري اللحم المفروم وأعده على الفور بهذه الوصفة من نوع لحم الخنزير البولونيز. أقوم بتجميد نصفها لتخزينها وأخذها في يوم آخر مع السباغيتي والنصف الآخر أستخدمها في اليوم التالي لصنع اللازانيا. وبهذه الطريقة ، تقدمنا بالفعل خطوة ، وبالإضافة إلى ذلك ، لدينا لحم لذيذ في الاحتياط ليوم آخر.
والآن ، علينا فقط التفكير فيما نريده من اللازانيا. في حالتي ، ذهبت إلى بائع الخضار وكان لديهم بعض الفطر الجميل جدًا ، لذا استفدت من بعض الفلفل الملون المختلف الذي كان لدي بالفعل في المنزل ، فقد صنعت هذا المزيج الرائع. إنه جيد جدًا ، أؤكد لك.
نصيحة واحدة ، مع الخلط الحراري ، يخرج اللحم مطبوخًا تمامًا ، بحيث لا ينهار ، ويطلب من الجزار تقطيعه مرة واحدة فقط ، فأنا أفضل كيف يبدو هكذا. نصيحة أخرى ، دائمًا شراء اللحم المفروم الطازج من الجزاراهرب من المستحضرات المعبأة مسبقًا في السوبر ماركت والتي تسمى "مزيج البرجر" أو "تحضير اللحوم" لأنك إذا توقفت للحظة ونظرت إلى التركيبة سترى مفاجأة ... لقد أخبرتك بالفعل أنه ليس كل شيء هناك هو لحم ... يمكنك العثور على نشا البطاطس ، وكمية لا نهائية من المواد الحافظة والماء ... لحسن الحظ ، يوجد في جميع محلات السوبر ماركت الكبيرة محل جزارة وسيسعدون بتقطيع كمية اللحوم التي تحتاجها؟
ونصيحة أخيرة ، اطبخ اللحم المفروم على الفور. لتجنب التسمم ، يجب عليك طهيه (أو على الأقل تلبسه) في أسرع وقت ممكن وطهيه بأسرع ما يمكن. اللحم المفروم الطازج سريع التلف وسرعان ما يفسد.
الآن ، نعم ، نترك النصائح ونذهب إلى الفوضى! ؟
لازانيا بولونيز بالفطر والفلفل
لازانيا رائعة مع صلصة لحم العجل ، مشروم وفلفل ملون ، مغطاة بصوص البشاميل الكريمي والجبن المبشور. مثالي لوجبات الطعام مع الضيوف.
كم ثراء ...
لذيذ