فطيرة بطاطا مالحة

إعداد

1. نملأ الكوب بالماء حتى العلامة الثالثة ، لتر ونصف.

2. نغسل البطاطس جيداً ونضعها غير مقشرة في السلة. نضع السلة داخل الكوب ونغلقها ونبرمجها 35 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 3.

3. بعد مرور الوقت نخز البطاطس ونتأكد من أنها طرية. في بعض الأحيان ، بناءً على الفصل والحجم ، قد يحتاجون إلى بضع دقائق أخرى. إذا كان الأمر كذلك ، فنحن نبرمج 5 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 3.

4. نزيل السلة باستخدام الشق الموجود على الملعقة. نتخلص من الماء. نشطفها قليلاً وتجفيفها.

5. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ونقوم بدهن قالب دائري بقطر 21 سم. نغطي القاعدة بدائرة من الورق المقاوم للشحوم والشحم مرة أخرى.

6. نحن نقطع لحم الخنزير يورك أثناء 2 ثوان ، السرعة 5. نسحب ونحتفظ.

7. نقشر البطاطس ونقطعها إلى قطع كبيرة. نحن نسحقهم في الزجاج من أجل 5 ثانية ، السرعة 3. نحن نسحب ونحتفظ.

8. بدون غسل الزجاج ، نضع الفراشة على الشفرات. نضرب البيض أثناء دقيقة واحدة ، السرعة 1 3/1. نضيف الدقيق ونخلط 30 ثوان ، السرعة 3 1/2.

9. نضيف الحليب والزيت. نحن نمزج 30 ثانية ، السرعة 3 1/2.

10. أضيفي الجبن المبشور ، لحم الخنزير المحفوظ ، وملعقة صغيرة من البقدونس المفروم. يتبل ويخلط خلال 30 ثانية ، السرعة 3 1/2 ، يسار.

11. نضيف البطاطا المهروسة ونخلط ثانيتان ، السرعة 30 ، دوران لليسار

12. نسكب الخليط في القالب الذي أعددناه. نضع مكعبات الزبدة في الأعلى ونخبز في منتصف الفرن لمدة 40 دقيقة. أو حتى يصبح السطح ذهبي اللون.

13. نزيل القالب من الفرن ونتركه يبرد حتى يسخن. ثم نمرر ملعقة حول حافة الكعكة لفصلها عن القالب ونقلبها على طبق مسطح كما لو كانت عجة. نزيل الورق الذي سيتم لصقه على قاعدة الكعكة. نقلبها مرة أخرى ولكن هذه المرة باستخدام طبق التقديم.

14. يقدم مع بعض أوراق الجرجير أو الأوراق المختلطة.