فطيرة اليقطين والكاكاو مع مسحوق اليوسفي والزنجبيل لجميع القديسين

في كثير من الأحيان نربط هالوين مع الوصفات ، إذا سمحت لي بالتعبير ، "مثير للاشمئزاز" إلى حد ما ، المتعلق بالقبور ، والميت ، والعظام ، والأشباح ، والمومياوات ، والعقول ، والعينين الداميتين ، وما إلى ذلك. ولكن هناك أيضًا وصفات رائعة أخرى لهذه التواريخ وهي تلك التي تُصنع بها يقطين. لدينا الآن هذه الفاكهة في أفضل حالاتها ، لذلك علينا الاستفادة منها إلى أقصى حد !!

هل تتذكر ال مخيض اللبن ماذا أعددنا ذلك اليوم؟ حسنًا ، في هذه الوصفة سنستخدمها. أقدم لكم اليوم كعكة إسفنجية رائعة حقًا ، بإسفنجة تركتنا عاجزين عن الكلام: فطيرة اليقطين والكاكاو مع الزنجبيل ومثلج اليوسفي. يمنحها اليقطين ملمسًا ونكهة لذيذة ، والكاكاو ذا اللون البني والنكهة الفريدة. لكن ما يجعل الأمر مختلفًا حقًا هو التغطية التي أطلقنا عليها الجليد لمظهره اللامع المصنوع من الزنجبيل وعصير اليوسفي والسكر البودرة. 

يمكنك الاستفادة من congelar نصف ، لأن كعكة تخرج لحوالي 8 أشخاص بهدوء. إنه كثيف ، لذلك مع نصف شريحة سميكة سيكون لدينا ما يكفي لكل وجبة. إذا كنت ترغب في تجميدها ، افعلها قبل أن تبرد تمامًا ، لذلك ستحافظ على كل الرطوبة والقشور.

فطيرة اليقطين والكاكاو مع مسحوق اليوسفي والزنجبيل لجميع القديسين

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

كعكة اليقطين والكاكاو ، مع طبقة من كريمة التزيين مصنوعة من برتقال اليوسفي والزنجبيل. حلوى مثالية للاحتفال بعيد الهالوين ، أو في أي فترة بعد الظهيرة الباردة مصحوبة بشاي جيد.

• ايرين اركاس

• نوع الوصفة: حلوى
• سعرات حراريه: 200
• حصص: 8-10

• وقت الطبخ: 1 ساعات و 15 م
• الوقت الكلي: 1 ساعات و 15 م

المكونات

للكيك:

• 125 جرام زبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى القليل من الزبدة لدهن المقلاة
• 300 غرام دقيق لجميع الأغراض
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى (على سبيل المثال ، الكاكاو القيمة)
• 1 كيس خميرة كيماوية (النوع الملكي)
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 175 جرام من القرع المطبوخ أو المحمص
• 100 جرام من اللبن
• 150 غرام من شوكولاتة الحليب (على شكل قرص)
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (سائل أو مسحوق)
• 120 جرام سكر أبيض
• 120 غ سكر بني
• البيض 3

مسحوق الزنجبيل

• قطعة 2 سم من الزنجبيل مقشرة
• 1 mandarina
• 200 غرام من السكر

إعداد

1. نقوم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (إذا كان لديك ، سخني بمروحة ، وإذا لم يكن كذلك ، فقم بالتسخين والخفض).

2. نضع الفراشة على الشفرات.

3. نضيف اوقيات الشوكولاتة والبرنامج 3 دقائق ، درجة الحرارة 90 درجة ، السرعة 2.

4. ثم نضع الزبدة في قطع والسكر ونبرمج 3 دقائق ، السرعة 3 1/2. عندما يتبقى 1 دقيقة ، أضف البيض.

5. نعيد الجدولة 3 دقائق ، السرعة 3 1/2 ونضيف قطع اليقطين واللبن.

6. الآن نضيف جميع الأطعمة الجافة: الدقيق ، مسحوق الكاكاو ، الخميرة ، القرفة ، جوزة الطيب ، الفانيليا ونوعي السكر.

7. نحن نمزج 30 ثانية ، السرعة 3.

8. نضع قالب كعكة البرقوق مدهون بالقليل من الزبدة أو السمن ونخبز 170 درجة أو 180 درجة حوالي 45-60 دقيقة. نتحقق من نضجها من الداخل عن طريق وخزها بسكين. إذا خرج نظيفًا ، يتم طهيه.

9. نخرجه ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق.

10. أخرجها من القالب وقدمها على صينية.

11. نضع 200 جرام من السكر والزنجبيل بدون جلد في الكوب ونطحنه 30 ثوان ، السرعة 10

12. نحن نخدش جلد اليوسفي والاحتياطي.

13. أضف عصير اليوسفي إلى الكوب واخلطه 10 ثانية ، السرعة 3.

14. نغطي الكعكة بهذا المستحضر ونرشها بخدش اليوسفي.

المصدر - جيمي أوليفر