(44 يصوت)
Cargando ...
هذه الحلوى حقا مجنون. إنه كريمي جدًا وبه حلوى مثالية ، سترغب في تناوله في جميع الأوقات. إنها واحدة من وصفاتنا البسيطة للغاية والتي تم إنقاذها ، والشيء الجيد فيها هو أنك ستحضرها في غضون بضع دقائق.
يمكنك تحضير هذه الوصفة باستخدام الخلاط اليدوي أو الروبوت مثل Thermomix. عليك فقط خلط جميع المكونات ووضعها في قالبنا.
يتم تحضير هذه الحلوى في الفرن ، وسوف يستغرق الأمر بعض الوقت لإعدادها ، لكن النهاية تستحق العناء. إذا كنت ترغب في تجربته ، فلا تفقد تفاصيل خطواته.
إذا كنت تحب وصفات الفطائر يمكنك تحضيرها فطيرة شوكولاتة بيضاء و شوكولاتة بالحليب.
فطيرة نابولي ، دسم ولذيذ
فلان دسم جدا بكل نكهته. مزيجها من الحليب والبيض سيجعل قوامها مثاليًا.
- أليسيا توميرو
- المطبخ: الأسبانية
- نوع الوصفة: حلوى
- سعرات حراريه: 360
- حصص: 8
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- البيض 5
- وعاء يحتوي على حوالي 1 جرام من الحليب المكثف
- 400 مل من الحليب المبخر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 110 جرام جبنة كريمية نوع فيلادلفيا
- حلوى سائلة
إعداد
نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة.في كوب حيث سنقوم بتحضير الخليط ، نضع: 4 بيضات ، 400 جرام من الحليب المكثف ، 400 مل من الحليب المبخر ، 110 جرام من الجبن الكريمي وملعقة صغيرة من جوهر الفانيليا.
نخلط جميع المكونات حتى نرى أنه لا توجد كتل ويتم تسييلها تمامًا. إذا فعلنا ذلك باستخدام Thermomix ، فيمكننا برمجته أثناء ذلك 30 ثوان بسرعة 4,5.
قم بإعداد قالب سيليكون دائري أو قالب يمكن فكه بسهولة ، قطره حوالي 18 سم. ننشر قاعدة الكراميل بطبقة جيدة.
نضيف الكريمة في الأعلى ونضعها على صينية أكبر أخرى ، حيث سنملأها بالماء. الفكرة هي خبزها في الفرن باستخدام تقنية باين ماري.
نغطي القالب المستدير بورق الألمنيوم ونضع كل شيء في منتصف الفرن ، مع تسخين لأعلى ولأسفل. ننتظر حتى تتخثر 1 ساعة و 10 دقائق.
عندما يتم تخثره ، اتركه يبرد في القالب نفسه. ثم نضعها في الثلاجة وننتظر بضع ساعات أخرى حتى تأخذ الفطيرة قوامًا أكبر بكثير.
نقدمها باردة جدًا ويمكن أن نرافقها مع الكريمة المخفوقة.
