Inicia sesión o سجل واستمتع ThermoRecetas

فوسيلي بالدجاج والبروكلي بصلصة الكريمة

فوسيلي بالدجاج والبروكلي بصلصة الكريمة

اليوم نقدم لكم هذه فوسيلي بالدجاج والبروكلي بصلصة الكريمةطبق مكرونة سريع ولذيذ للغاية! كما ترى من العنوان ، لن نستخدم العديد من المكونات ، لذلك أخبرك بالفعل أن مفتاح الطبق ، من ناحية ، في انقع الدجاج جيدًا بحيث تمتلئ بالنكهة ، ومن ناحية أخرى ، في صنع صوص الكريمة وجبنة البارميزان الكريمية بفضل ماء طهي المعكرونة.

لقد استفدت من حقيقة أن لدي بعض البروكلي المتبقي في اليوم الآخر الذي طهناه ، لذا يمكنك الاستفادة منه لاستخدام الخضار التي لديك في الثلاجة لقضاء (القرنبيط ، والفاصوليا الخضراء ، والبازلاء ، والجزر ... ). إذا لم يكن لديك أي خضروات لتجنيبها ، فأنا أحبها البروكلي أو البازلاء. لذلك يجب أن نكون قد طهينا بالفعل قبل استخدامه في وصفتنا. على سبيل المثال ، إذا اخترت البروكلي ، يمكنك تبخيره في Varoma أو شراء الحقائب التي تأتي بالفعل مع زهور القرنبيط مباشرة ووضعها في الميكروويف لمدة 5 دقائق (إنها عملية للغاية بالنسبة لي ، حقًا ، وقد كانت تلك الأكياس. التي استخدمتها في هذه الوصفة).

كيف نضيف المزيد من النكهة للدجاج؟

الحقيقة هي أن الدجاج عبارة عن لحم خفيف بعض الشيء ، لذلك سنمنحه لمسة مختلفة قليلاً لهذا الطبق. عندما يكون لدينا شرائح الدجاج جاهزة (إذا تمكنا من القيام بذلك قبل عدة ساعات ، فهذا رائع. إذا لم يكن كذلك ، في الوقت الحالي ، فلا بأس أيضًا) سنتبّلها ملح الثوم و بهارات المعكرونة (أو السباغيتي). سوف تجد كلاهما في أي سوبر ماركت وستعطي الدجاج نكهة لذيذة ، والتي ستكون لذيذة مع الفروق الدقيقة المختلفة من الزعتر والطماطم المجففة والفلفل والثوم ...

أحيانًا نخشى استخدام التوابل (حيث أشمل الأعشاب العطرية) لأننا نربطها بالتوابل ، لكن لا علاقة لها بها. هناك بهارات حارة وأخرى ليست كذلك. لكن جميعها ضرورية لتعزيز نكهة الطعام وإضفاء بعض الفروق الدقيقة على خططنا التي ستحولها إلى أطباق فريدة ومميزة. هناك الكثير ، الكثير ، الكثير من التوابل في العالم ستجد دائمًا النوع الذي يناسب أذواقك. ولا تخافوا من الكميات ، فأنا أحب استخدام البهارات بسخاء ، حتى تعطي نكهة حقيقية (كن حذرًا إذا كانت لاذعة كثيرًا ، فاحذر من إفساد الطبق). ولكن هناك توابل أساسية لا ينبغي أن تكون مفقودة في أي مطبخ. أترك لك هذا مقالة للتعرف على 5 توابل يجب أن تمتلكها بنعم أو نعم.

كيف يمكننا أن نجعل الصلصة الخاصة بنا دسمة للغاية؟

لصلصات المعكرونة هناك خدعة معصومة وهي كذلك احتفظ بالقليل من ماء الطهي (بمجرد طهي المعكرونة) ، ستكون مليئة بنشا المعكرونة نفسها. بمجرد خلط المعكرونة مع الصلصة في المقلاة ، نستمر في تسخينها ونضيف 2 أو 3 ملاعق كبيرة من ماء الطهي ونحرك ببطء. سترى كيف تصبح الصلصة كريمية وعصارة على الفور. جربها!

بالإضافة إلى ذلك ، في هذا النوع من الأطباق التي تكون فيها المعكرونة مصحوبة بالصلصة ، أحب أن آخذ المعكرونة مباشرة من القدر بملعقة مثقوبة أو بعض الملقط ، التي تطلق القليل من الماء ، وأسكبها مباشرة فوق الصلصة في حرمان. أي ، لا أقوم بتصريفها أولاً في مصفاة كبيرة ثم أضعها في الوعاء. لا ، إنه ينتقل مباشرة من القدر إلى المقلاة ، لذا فهو أيضًا أكثر عصارة.


اكتشف وصفات أخرى لـ: الأرز والمعكرونة, من سنة إلى 1 سنوات, سهل, أقل من نصف ساعة

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.