فوكاتشيا سريعة بالزيتون الأسود المتبل

إعداد

1. تغطية

   في وعاء ، اخلطي جميع مكونات الطبقة العلوية والاحتياطي. يقلب من حين لآخر.

2. كتلة

   ضعي الماء والخميرة والسكر والزيت في الكوب واخلطيهم 1 دقيقة / 37 درجة مئوية / السرعة 2.

3. نضيف الدقيق والملح ونبدأ وظيفة العجن ، 1 دقيقة. نضع العجينة (وهي عبارة عن عجينة سائلة) في وعاء أو حافظة بلاستيكية ونغطيها بغشاء شفاف. اتركه لمدة 30 دقيقة -1 ساعة.

4. نقوم بتسخين فرن على حرارة 220 درجة مئوية. دهن صينية خبز مستطيلة ب 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز أو ورق الخبز.

5. نسكب العجينة في الصينية المجهزة ونسطحها بالملعقة. نوزع الحشوة على السطح ونفرشها بالتتبيلة.

6. اضغط على السطح بأصابعك وأضف رقائق الملح.

7. نحن نخبز ل 20-25 دقيقة (220 درجة مئوية)، حتى يصبح السطح ذهبيًا. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونقطعها إلى أجزاء ونقدمها.