(25 يصوت)
Cargando ...
هنا لديك آخر الكعكة حتى تستمر في المفاجأة في المنزل. في هذه الحالة لديك شرائح الطماطم (أستطيع من الصغار ولكن يمكنك وضع نوع آخر) ، القليل من الثوم لمزيد من الجرأة ، والأوريغانو.
مثل ال الأساسي إنه سهل التحضير ويحظى بشعبية كبيرة. جربها صنع مؤخرا: دافئ مقدد .. فرحة! وإذا كان لديك بقايا طعام ، فيمكنك تقديمها كما لو كانت خبزًا لمرافقة أي وجبة.
فوكاتشيا مع الطماطم والزعتر
فطيرة تتميز بشرائح الطماطم المخبوزة ، ولمسة خفيفة من الثوم ورائحة الأوريجانو. مثالي لأي مناسبة.
معادلات مع TM21
معلومات اكثر - الكعكة
المصدر - Salato، che sfizio!
هولا فانيسا ،
إذا كنت تجرؤ على القيام بذلك ، أتمنى أن تنال إعجابك.
تحياتي ، أسين
شكرًا لك Ascen ، أنا متأكد من القيام بذلك لأن زوجي يعاني من حساسية من زيت عباد الشمس وتلك التي يبيعونها هناك تقريبًا.
مرحبا ماتي ،
ثم لا تتردد. لا يوجد شيء مثل ما يتم صنعه في المنزل ، وإذا كانت هناك حساسية ، تكون المكافأة مضاعفة
شكرا على تعليقك.
القبلات ، تصعد
الوصفة جيدة جدا احببناها كثيرا وسأكررها كـ «حصان معركة» لانها تخرجني من المتاعب
رائع يا ماريا إيلينا! بينما أحاول المتغيرات الأخرى سأقوم بنشرها. سنصبح ملكات الفطائر 😉
القبلات ، تصعد
مرحبا! زوجي إيطالي والفوكاتشيا حاضرة على طاولتنا ، خاصة في أيام الاجتماعات لأنها تمنحني الكثير من اللعب ... مع اثنين من الفطائر ، وبعض أطباق النقانق ... وشيء لأكله ... عشاء كامل وسريع!
الإيطاليون الجنوبيون يصنعون أفضل فطائر فوكاتشيا ، في الشمال يتم تناولها ... لكن المطبخ الجنوبي له نقطة ... مم !! كما أنها تصنعها مع رش إكليل الجبل والملح الخشن في الأعلى! جيد جدا || مع البصل المفروم ، نوع آخر !! شكرا!!
شكرا لتعليقك إيزابيل.
لم أجرب الأنواع من الجنوب لكنها بالتأكيد لذيذة (مما سمعته ، المطبخ الجنوبي جيد حقًا وأكثر تنوعًا بكثير من مطبخ الشمال). إذا كان لديك وصفة لعمل العجينة وترغب في مشاركتها ، أرسلها إلينا وسنقوم بنشر نسختك. مما تقوله ، يجب أن يكون رائعًا! 😉
القبلات ، تصعد
يا له من حسن المظهر Iratxe! شكرا لك،
عناق!
يا له من مظهر جيد !!! لدي شكوك كثيرة .. هل الخميرة طازجة أم جافة؟ هل يجب أن تمدها إلى حد كبير؟ شكرا جزيلا لك على مساعدتك
مرحبا ليتي ،
في هذه الحالة تكون الخميرة طازجة. لا ، لا تنشرها رقيقة جدا. ثم اصعد ولكن لا يزال عليك تركها ممتلئة.
عناق!
مرحبًا ، أود أن أعرف ما إذا كانت هناك طريقة لصنعها في حاوية الفاروما ، ليس لدي فرن ويجب علي تكييف الوصفات عدة مرات لأتمكن من صنعها في هذه الحاوية.
مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم ... لا علاقة له بالفوكاتشيا لكنها تبدو جيدة جدًا. أترك لك الرابط في حال كان من الممكن أن يكون مفيدًا لك: https://www.thermorecetas.com/pan-al-vapor/
عناق!
قاسية ولطيفة ، لا تفسر الملح على السطح أو مكان وضع 20 جرامًا من الزيت المفقود
في القسم رقم 5 من الإعداد ، يتم شرح كل شكوكك.
في المرة التالية ، تحكم في الارتفاع بالإضافة إلى وقت ودرجة حرارة الفرن. من المؤكد أن المشكلة تأتي من أحد تلك العوامل.
وثمة عناق.
الوصفة خاطئة ، الخطوة التي يضاف فيها الماء غير مشمولة ، ولا باقي الزيت.
يرجى تصحيح
شكر
مرحبا اروا
لا أعرف حقًا ما تعنيه لأنه يوضح كيفية إضافة هذه المكونات خطوة بخطوة. الماء في الخطوة الثانية ، والزيت في أوقات مختلفة ولكن هيا ، كل شيء مبين.
أنا أنسخ القسم بأكمله. إذا كان هناك شيء لا تفهمه ، أخبرني 😉
ضع الخميرة والسكر و 20 جرامًا من الزيت في الزجاج (كن حذرًا ، لقد وضعت كمية أكبر في المكونات ولكننا الآن نستخدم 20 جرامًا فقط). نقوم ببرمجة دقيقة واحدة ، السرعة 1.
أضف الدقيق والملح والماء. نحن نحب البرمجة لمدة 4 دقائق ، زجاج مغلق ، سرعة عالية. نترك العجينة في الكوب لمدة ساعة أو ساعتين حتى تكون خفيفة.
نحضر صينية للخبز نغطيها بورق الخبز ونضع عليها 20 جرام من زيت الزيتون ، نوزعها جيداً. نضع العجين الآن ، ونمده بمساعدة أصابعنا. تركناها ترتفع لمدة 30 دقيقة أخرى.
نقوم بتشغيل الفرن عند 220 درجة.
نقطع الطماطم إلى شرائح ونوزعها في الفطائر. نقطع فص ثوم جيدًا ونوزعه على السطح أيضًا. كما نقوم برش الزعتر والملح وباقي الزيت (20 جرام).
تخبز على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 10 دقائق بعد ذلك الوقت نخفض درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية لإنهاء الخبز لمدة 25 دقيقة أخرى.