فول التونكا و بودنغ الشوكولاتة

نهاية هذا الأسبوع عيد الأم وسنحتفل به مع بودنغ فول التونكا والشوكولاتة الذي ستفاجئ به العائلة بالتأكيد.

البودينغ أو البودينغ هو مستحضر يتم فيه عادة إضافة فتات الخبز. لذلك هم رائعون ل الاستفادة من الخبز الذي لا معنى له ولا تتخلص من أي شيء.

هناك المئات من الوصفات المختلفة لكننا استخدمنا بذور فول التونكا التي تركناها بعد إجراء توست فرنسي. والنتيجة مذهلة لأنها ، بعد تركها تنقع في الحليب ، فإنها توفر نكهة غنية تتماشى جيدًا أيضًا مع الشوكولاتة.

وهذا هو ، شوكولا، أحد المكونات الرائعة لهذه الوصفة. في المنزل ، لا يمكنك فهم حلوى الحفلة بدون بعض الشوكولاتة. لذا ، إذا كان هذا هو أكثر ما يحبه الجميع ... فلماذا لا تجعلهم سعداء؟ ؟

هل تريد معرفة المزيد عن بودنغ شوكولاتة تونكا فول؟

بذور فول التونكا سوداء وطويلة. يمكنك أن تجدهم في محلات الذواقة س و الإنترنت. معهم يمكنك نكهة الكعك والكاسترد والخبز المحمص الفرنسي وما إلى ذلك.

إذا لم يكن لديك حان الوقت لبث الحليب وترغب في عمل نسخة أسرع ، اسحق البذور كما هو موضح في الوصفة. يضاف الحليب والسكر ويبرمج 8 دقائق ، فاروما ، سرعة الملعقة. قم بتصفية الحليب واستمر في الوصفة. سيكون لها نكهة أكثر اعتدالًا ولكن ضيوفك سيحبونها.

يمكنك استبدال خبز منزوع الجلوتين لأي نوع آخر من الخبز. يمكنك أيضًا استخدام قطع من الكيك أو المافن التي كانت صعبة بعض الشيء.

يمكنك أيضًا تجربة صنع هذه الوصفة بنوع الحليب الذي تستخدمه بانتظام. إذا كنت تستخدم يحلب الخضار محلية الصنع ، أنت محظوظ لأن هذه الوصفة رائعة.

يعمل حليب اللوز بشكل جيد للغاية ولكنه يحفز السعرات الحرارية ، لذلك إذا كنت تعتني بنظامك الغذائي ، فإنني أوصي بذلك إصدارات أخف كما حليب الأرز أو أي حليب نصف منزوع الدسم.

إكسيليتول أو سكر البتولا هو أحد المكونات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة. له نفس القدرة على التحلية مثل السكر ولكن عدد أقل من السعرات الحرارية. يمكنك استبداله بنفس الكمية من السكر الأبيض على الرغم من أن سكر الحبوب الكاملة أو سكر جوز الهند مما يعطي البودينج لونًا أغمق ولكنه أكثر ثراءً.

هذه الوصفة ينتشر لكثير من الناس، حتى تتمكن من استخدامه عند حضور جميع أفراد العائلة والأصدقاء.

إذا كنت تستطيع تجنيبها ابق في وعاء محكم في الثلاجة. ستستوعب يومين أو ثلاثة أيام.

كيف تصنع بان ماري في الفرن؟

طبخ آل بسنة مريم في الفرن بسيطة للغاية. عليك فقط وضع الماء في صينية عميقة وتسخين الفرن مسبقًا. بينما تغلق القالب جيدًا بورق الألمنيوم بحيث يناسب أفضل ما يمكن. عندما تصل إلى درجة الحرارة تضع القالب على الدرج. تأكد من تغطية القالب في منتصف الطريق أو أكثر قليلاً. كن حذرًا لأن الماء سيكون ساخنًا. يمكنك برمجة الوقت المشار إليه في الوصفة وأثناء الطهي تأكد من وجود الماء دائمًا في الدرج.

إذا كان عليك ذلك أضف الماء إلى الحمام المائي الأفضل أن تكون ساخنة بالفعل حتى لا تبرد الماء الموجود في الفرن.

الشيء الجيد في هذا النظام هو أنه طالما يوجد ماء ، يمكنك ذلك إطالة الوقت للتأكد من أن البودينغ يخرج بشكل مثالي.

معلومات اكثر - تونكا توست فرنسي / حليب الشوفان / حليب الأرز

قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك