فيليه سمك القد مع صوص السبراسادا والعسل مع أرز كريمة الليمون

إعداد

1. صلصة السوبراسادا والعسل

   نضع السوبراسادا والعسل في الكوب والبرنامج 3 دقائق ، درجة الحرارة 80 درجة مئوية ، سرعة الملعقة.

2. نضيف الكريم والبرنامج دقيقة واحدة ، درجة الحرارة 1 درجة ، السرعة 80.

   نحتفظ بالسخونة (لاحقًا يمكننا أن نعطيه القليل من النفخ في الميكروويف لتسخينه قبل التقديم ، ولكن فقط لبضع ثوان لأنه من المهم ألا يغلي).

3. أرز سمك القد والليمون

   نحن نلف كل خاصرة سمك القد في فيلم شفاف ونضعها في حاوية الفاروما. لقد حجزنا.

4. نضع البصل في الكوب ونسحق خلاله 3 ثانية بسرعة 5.

5. نضيف الزيت والبرنامج 3 دقائق ، 120 درجة مئوية ، سرعة الملعقة.

6. نضيف قشر الليمون المبشور وكذلك الأرز. نحن نبرمج دقيقة واحدة ، 1 درجة ، دوران يسار ، سرعة 100.

7. الآن نضيف النبيذ وعصير الليمون ، وبدون وضع الدورق ، نقوم بالبرمجة دقيقة واحدة ، 1 درجة ، دوران يسار ، سرعة 100.

8. أضف المرق ورشة ملح. نضع فاروما في موقعها وبرنامجها 16 دقائق ، 100 درجة مئوية ، دوران يسار ، سرعة الملعقة.

9. نوزع الأرز على الأطباق (يمكننا إضافة القليل من جبن البارميزان المبشور) ، نضع شرائح سمك القد في الأعلى ، ونقدمها مع الصلصة ونرشها مع القليل من الفلفل المطحون الطازج.