الكثير قطع لحم العجل محشوة بالفطر والجرجير وجبنة إيديازابال إنها لذيذة وتقدم دورة ثانية رائعة لعشاء عيد الميلاد أو وجبات الغداء. هم لدغات لحم العجل محشو بمزيج من الفطر والجرجير وجبنة إيديازابال التي تذوب على الحنك مع كل قضمة. وأيضا منخفضة السعرات الحرارية.
هم جدا سريع وسهل للقيام. جربهم وسوف يفاجئك. نجاح المضمون.
قطع لحم بقري محشوة بالفطر والجرجير وجبنة إيديازابال
إنها لذيذة وسريعة للغاية وسهلة التحضير وهي دورة ثانية رائعة لعشاء عيد الميلاد أو وجبات الطعام. وهي عبارة عن لدغات بتلو محشوة بمزيج من الفطر والجرجير وجبن إيديازابال ، والتي تذوب في الحنك مع كل قضمة. نجاح مضمون.
آنا فالديس
نوع الوصفة: لحم
سعرات حراريه: 170
حصص: 4
وقت التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
175 جرام من لحم البقر (يمكنك شراء الصواني المعدة أو أن تطلب من الجزار قطع شريحة لحم الخاصرة من أجل النجارة)
150 جرامًا من الفطر المتنوع (يمكن تجميدها ، ولكن قم بإذابة الجليد وصفيها أولاً)
150 جرام من جبنة إديازابال (تبدو رائعة مع هذه الجبنة ، لكن يمكنك استبدالها بجبنة بيكورينو المدخنة)
8 أغصان جرجير
100 مل من الحليب (دورق واحد)
25 مل من الزيت (نصف كوب)
1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
إعداد
ضع الفطر (إذا كنت تستخدم المجمد ، مذاب بالفعل ومصفى) في الزجاج مع الزيت والملح. سوتيه ل 10 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1. بدون دورق.
قطع خلال 4 ثوان بسرعة 4. تحفظ في وعاء كبير.
أضف 50 جرام من الجبن وابشر بضربة تربينية.
نضيف الجرجير ونخلط جيدا 5 ثوان بسرعة 5.
ضعي هذا المزيج في وعاء الفطر واخلطيهم بملعقة. الاحتياطي. إنها الحشوة.
نضع ما تبقى من الجبن والحليب في الكوب والبرمجة 7 دقيقة ، 70 درجة ، السرعة 1. الاحتياطي. إنها الصلصة.
على كل شريحة من لحم العجل ، ضعي القليل من الخليط للحشو وأغلقه كعلبة صغيرة. اجعلها على الشواية ، بحيث تكون الشواية ساخنة جدًا وتضع عليها علامات قليلًا على كل جانب. كونها جيدة جدًا ، سيكون الكارباتشيو جاهزًا في أي وقت من الأوقات.
مرحبًا كلوديا. يتوافق جبن إيديازابال مع إحدى فئات منشأ الجبن الأسباني. إنه جبن غنم معالج ومدخن من بلاد الباسك ونافارا. يمكنك العثور عليها في أي أطعمة معلبة مع مجموعة متنوعة من الجبن. له نكهة غريبة للغاية وهو مثالي لهذا الطبق. ولكن ، كما هو مبين في مكونات الوصفة ، يمكنك استبدالها بجبنة بيكورينو المدخنة ، والتي يمكنك العثور عليها في أي سوبر ماركت. هذا الطبق لذيذ ، سترى. عناق!
إنها لذيذة ، حقًا ، تستحق المحاولة. كطائفة أصل ، أنا أعرف فقط Idiázabal. ولكن مثل جبن الضأن المدخن ، هناك ماركات تجارية مختلفة تحتوي عليها بين أجبانها. اطلبها من أطعمة لذيذة أو ابحث في قسم التعبئة والتغليف في السوبر ماركت ، فمن السهل العثور عليها.
مع 150 غرامًا ، حصلت على 16 لدغة. لكن إذا لم تشتري الكارباتشيو المعلب وقاموا بتقطيعه في محل الجزارة ، فسيعتمد ذلك على سمك الشرائح. لإعطائك فكرة ، إنها شريحة واحدة لكل قضمة.
تأكد من أنك تحبهم. و أخبرني.
مرحبًا سالفا. يمكنك ذلك ، ولكن دون المرور بالحديد. اتركهم جاهزين واذهب إلى الشواية قبل تناولهم مباشرة ، سترى مدى ثرائهم. قم بتخزينها في الثلاجة وقم بتغطية الحاوية حيث تحتفظ بها بغلاف بلاستيكي ، مع ترك الحد الأدنى من الهواء حتى لا يجف اللحم. عناق وعيد ميلاد سعيد!
Cargando ...
تبدو جيدة جدًا لكني لا أعرف ذلك الجبن ، هل يمكن لأي شخص أن يضعها؟ أم أنها فئة أخرى؟
مرحبًا كلوديا. يتوافق جبن إيديازابال مع إحدى فئات منشأ الجبن الأسباني. إنه جبن غنم معالج ومدخن من بلاد الباسك ونافارا. يمكنك العثور عليها في أي أطعمة معلبة مع مجموعة متنوعة من الجبن. له نكهة غريبة للغاية وهو مثالي لهذا الطبق. ولكن ، كما هو مبين في مكونات الوصفة ، يمكنك استبدالها بجبنة بيكورينو المدخنة ، والتي يمكنك العثور عليها في أي سوبر ماركت. هذا الطبق لذيذ ، سترى. عناق!
الوصفة تبدو مذهلة. هل يمكنك إخباري باسم أنواع الجبن المدخن الأخرى؟ كم عدد الوجبات الخفيفة التي تأتي مع 150 جرام من الكاربارشيو
إنها لذيذة ، حقًا ، تستحق المحاولة. كطائفة أصل ، أنا أعرف فقط Idiázabal. ولكن مثل جبن الضأن المدخن ، هناك ماركات تجارية مختلفة تحتوي عليها بين أجبانها. اطلبها من أطعمة لذيذة أو ابحث في قسم التعبئة والتغليف في السوبر ماركت ، فمن السهل العثور عليها.
مع 150 غرامًا ، حصلت على 16 لدغة. لكن إذا لم تشتري الكارباتشيو المعلب وقاموا بتقطيعه في محل الجزارة ، فسيعتمد ذلك على سمك الشرائح. لإعطائك فكرة ، إنها شريحة واحدة لكل قضمة.
تأكد من أنك تحبهم. و أخبرني.
هل يمكنني فعل ذلك في اليوم السابق والاحتفاظ به في الثلاجة؟
مرحبًا سالفا. يمكنك ذلك ، ولكن دون المرور بالحديد. اتركهم جاهزين واذهب إلى الشواية قبل تناولهم مباشرة ، سترى مدى ثرائهم. عناق وعيد ميلاد سعيد!
مرحبًا سالفا. يمكنك ذلك ، ولكن دون المرور بالحديد. اتركهم جاهزين واذهب إلى الشواية قبل تناولهم مباشرة ، سترى مدى ثرائهم. قم بتخزينها في الثلاجة وقم بتغطية الحاوية حيث تحتفظ بها بغلاف بلاستيكي ، مع ترك الحد الأدنى من الهواء حتى لا يجف اللحم. عناق وعيد ميلاد سعيد!