الحبار بالحبر

إعداد

1. نقشر البصل ونقطعه إلى أرباع. كما نقشر الثوم. نعض خلال 4 ثوان بسرعة 5. قم بإزالة الماء الزائد عن البصل وصرفه.

2. في غضون ذلك ، نضع الزيت في الزجاج ونسخنه 5 دقائق ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1. بعد مرور الوقت نضيف البصل المفروم والثوم ونقلبه 10 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1.

3. بعد ذلك نضيف الطماطم المهروسة ونطيل فترة الطهي الأخرى 10 دقائق ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1. في النهاية نحن نطحن 5 ثانية ، السرعة 5. نخفض الصلصة على الشفرات ونضيف الحبار المغسول والمقطع. نحن نقلي ل 5 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، دوران لليسار ، سرعة الملعقة.

4. في نهاية الوقت ، نضيف حبر الحبار المخفف في القليل من الماء والنبيذ الأبيض ، نقوم بالبرمجة 25 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، دوران لليسار ، سرعة الملعقة.

5. في نهاية الوقت نتحقق من الطهي. إذا كانت الصلصة شديدة السقاية ، أضيفي ملعقة كبيرة من نشا الذرة في القليل من الماء ، أضيفي الملح والفلفل واستمري في الطهي لآخر. 5 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، دوران لليسار ، سرعة الملعقة. على العكس من ذلك ، إذا كانت الصلصة ملزمة ، فسنضطر فقط إلى إضافة الملح والفلفل وإطالة فترة الطهي. دقيقتان ، درجة حرارة الفاروما ، دوران لليسار ، سرعة الملعقة.

6. ننتهي من خلال التحقق من أن الحبار طري. قدمي ورشي القليل من البقدونس المفروم.