كانتوتشي من الكاكاو والكاجو

إعداد

1. نضع الكاجو في الكوب ونقطعه بقوة تربو. لا يجب أن يكون هناك دقيق ، قد يكون هناك قطعة أكبر. نحن نخرج ونحتفظ.

2. نضع الدقيق ومسحوق الكاكاو والخميرة في الكوب. نحن نبرمج 8 ثوان ، السرعة 4.

3. ندمج السكر والبرنامج 5 ثوان ، السرعة 4.

4. نضيف البيض ونخلط بالبرمجة 10 ثوانٍ ، السرعة 3 و 1/2.

5. ننظر إلى كيف يكون الخليط ، وإذا رأينا أنه جاف جدًا ، نضيف القليل من الحليب (سيكون حوالي 40 جرامًا كافيًا). نخلط مرة أخرى 10 ثوان ، السرعة 3 1/2. يجب أن تكون كتلة مضغوطة يمكننا العمل بأيدينا.

6. نضيف الكاجو والبرامج مرة أخرى 10 ثوانٍ ، السرعة 3 و 1/2.

7. نصنع أسطوانة أو أسطوانتين بقطر حوالي 5 سم لكل منهما. يمكننا مساعدة بعضنا البعض بقليل من الدقيق إذا اعتبرنا ذلك ضروريًا.

8. نضع الأسطوانة أو الأسطوانات على صفيحة خبز مغطاة بورق الخبز.

9. اخبزيها على حرارة 180 درجة (فرن مسخن مسبقًا) لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

10. نخرج البكر ونقطعها بسكين حاد. نضع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا على صينية الخبز وهذه المرة نخبزها عند 15 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.