كرات الباذنجان

إعداد

1. نبدأ الوصفة ببشر الخبز بعدة ضربات تربو أو بسرعة عالية. ليس من الضروري أن يتم تقطيعه بشدة لأنه لن يكون النوع الذي سنستخدمه للتغليف.

2. نضع الزيت وفص الثوم في الكوب. نحن نبرمج دقيقتان ، 3 درجة ، السرعة 120.

3. نستفيد من هذا الوقت لغسل الباذنجان وتجفيفه وتقطيعه إلى مكعبات من 1 إلى 2 سم.

4. نضيف الباذنجان والملح. نحن نبرمج 10 دقيقة ، 100 درجة ، دوران يسار ، سرعة 1. نحن مزق الآن ل 10 ثوانٍ بسرعة 6. نخفض بالملعقة ما تم لصقه على الجدران.

5. نضيف 150 جرامًا من الخبز الذي سحقناه للتو ، والجبن والبيض والبقدونس المفروم الجاف أو أي عشب عطري آخر. نحن نبرمج 30 ثوان ، السرعة 3. إذا رأينا أن الخليط طري جدًا ، يمكننا إضافة ملعقة كبيرة من نشا الذرة ونخلطها 30 ثوان ، السرعة 3. من ناحية أخرى ، إذا رأينا أنها سميكة جدًا ، فيمكننا إضافة 40 جرامًا من الحليب وخلطها أيضًا. 30 ثوان ، السرعة 3.

6. نضع ورق الخبز على صينية الخبز. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة.

7. نضع فتات الخبز ، التي سنستخدمها للتغليف ، على طبق. باستخدام ملعقتين أو بيديك ، نشكل كرات صغيرة. نمررها عبر فتات الخبز ونضعها في صينية الخبز التي أعددناها.

8. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

9. نحن نقدم ساخنة أو دافئة.