كرنب بروكسل مع الحبار

إعداد

1. نقطع براعم بروكسل إلى نصفين ونضعها في السلة. نسكب الماء في الكوب ونضع السلة بداخله.

2. نحن نبرمج 25 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1.

3. نقوم بإزالة السلة بمساعدة الملعقة ونحتفظ بالكرنب بالداخل.

4. نقوم بإزالة الماء من الزجاج (يمكننا استخدامه في الاستعدادات الأخرى لأننا لن نحتاج إليه في هذا الزجاج).

5. نضع فص الثوم في الكوب. نحن نبرمج 5 ثوان ، السرعة 5. نخفض بالملعقة ما تم لصقه بجدران الزجاج.

6. نقوم بدمج زيت الزيتون البكر الممتاز والبرنامج دقيقتان ، 3 درجة ، السرعة 120.

7. نضيف الحبار والبرنامج 3 دقائق ، 120 درجة ، عكس اتجاه عقارب الساعة ، سرعة الملعقة.

8. الآن نضيف النبيذ الأبيض ، وبدون وضع الدورق ، نقوم بالبرمجة 3 دقائق ، 120 درجة ، عكس اتجاه عقارب الساعة ، سرعة الملعقة.

9. نضع الطماطم المجففة (كاملة أو مفرومة) والملح والكركم في الكوب. نحن نبرمج 15 ثانية ، 100 درجة ، عكس اتجاه عقارب الساعة ، سرعة الجرافة.

10. نضيف الكريمة وبراعم بروكسل التي سبق طهيها. نحن نبرمج 2 دقائق ، 100 درجة ، عكس اتجاه عقارب الساعة ، سرعة الملعقة.