كروكيت الدجاج والفلفل الحلو

إعداد

1. نضع الدجاج (المطبوخ بالفعل) في الكوب ونقطعه عدة ضربات توربو. نحن نخرج ونحتفظ.

2. نضع الزيت والزبدة والبصل في الكوب. نحن نبرمج 2 ثوان ، السرعة 5. 

3. نضع الجدول أدناه 3 دقائق ، 100 درجة (أو 120 درجة على TM5) ، السرعة 1.

4. نضيف الطحين والفلفل الحلو. نحن نبرمج 3 دقائق ، 100 درجة (أو 120 درجة على TM5) ، السرعة 2.

5. ندمج الحليب والملح. نحن نبرمج 10 ثوان ، السرعة 6.

6. نضع ملعقتين كبيرتين من الدجاج الذي نفرمه في البداية في الكوب ونقوم ببرمجته 8 دقائق ، 100 درجة (أو 120 درجة) ، السرعة 4.

7. نترك العجين في الكوب لبضع دقائق. نضيف باقي الدجاج المفروم ونخلط جيدا مع ملعقة

8. ننشر العجين في وعاء كبير ونتركه يبرد ، أولاً في درجة حرارة الغرفة ثم في الثلاجة.

9. بعد بضع ساعات نقوم بتشكيل الكروكيت باستخدام بضع ملاعق ونغلفها أولاً بالبيض المخفوق ثم في فتات الخبز.

10. بمجرد تشكيلها يمكننا قليها أو تجميدها.