كروكيت كاموت

إعداد

1. نقطع اللحم ، وإذا أردنا بعض الحمص بعدة ضربات تربينية. نحن نخرج ونحتفظ.

2. نضع الزيت والزبدة والبصل في الكوب. نحن نبرمج 3 دقيقة ، درجة حرارة فاروما ، السرعة 3 1/2.

3. نضيف دقيق الكاموت ونبرمجها دقيقة واحدة ، 1 درجة ، السرعة 100 2/1.

4. نضيف الحليب والملح وجوزة الطيب. نحن نمزج خلال 8 ثوانٍ بسرعة 5. بعد ذلك نقوم بالبرمجة 7 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 4.

5. نضيف اللحم الذي كنا قد فرمناه وحجزناه في البداية. نبرمج هذه المرة بدون درجة حرارة 2 دقائق ، السرعة 4.

6. ننشر العجين على سطح مستو (أضع دائمًا ورق الخبز تحته) ونتركه يبرد. بمجرد أن تبرد ، نشكل الكروكيت ، ونمر بالبيض و / أو الحليب ثم من خلال فتات الخبز.

7. نقلي بزيت وفير.