كريمة الخضار المحمصة

إعداد

1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. نضع اليقطين والبطاطا الحلوة والجزر على ورق الخبز. الماء مع خيوط قليلة من الزيت ، وحرك حتى تتشرب المكونات جيدًا. يتبل بالملح والفلفل ويخبز لمدة 40-45 دقيقة مع التحريك كل 15 دقيقة.

2. في هذه الأثناء ، ضعي البصل المقشر في الكوب. قطع خلال 5 ثوان بسرعة 5. اخفض القطع على الشفرات ، أضف 20 جم من الزيت وبرمجها 10 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1. ثم نضيف الثوم ونتابع 2 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

3. نضيف الخضار المخبوزة ونقليها 5 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 2.

4. أضف الماء ومركز الخضار. نكهة مع القرفة وجوزة الطيب والتوابل. برنامج 20 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 4.

5. بمجرد انقضاء وقت الطهي ، اتركي درجة الحرارة تنخفض إلى 80 درجة مئوية وامزجيهما. دقيقة واحدة ، السرعة 1.

6. يُسكب الكريم في أوعية ، ويُنشر فوقه القليل من حبات الصنوبر ويُقدّم على الفور.