كريمة الكراث باللوز

إعداد

1. نقوم بتنظيف الكراث وإزالة الجزء الأخضر والجزء السفلي والطبقة الأولى من الكراث. نقطع كل شيء إلى شرائح.

2. يُقشر البصل ويُنظف ويُقطع إلى قطع.

3. في زجاج Thermomix نضيف 60 جم ​​من زيت الزيتون ونضيف كل الكراث والبصل. نحن نغطيها ونبرمجها من أجلها 12 دقيقة عند 120 درجة عند سرعة الملعقة.

4. بمجرد الانتهاء ، أضيفي 50 جم من اللوز المطحون وبرمجي مرة أخرى دقيقة واحدة عند 1 درجة بسرعة الملعقة.

5. أضف 500 مل من مرق الخضار. يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون (اختياري الفلفل الأسود). نعيد الجدولة خلال 15 دقيقة عند 120 درجة بسرعة 1.

6. الطهي النهائي نتأكد من أن كل شيء مطبوخ ولين. إذا لم يكن كذلك ، فنحن نبرمجها لمدة 5 دقائق أخرى. لسحق الكريمة لدينا سنبرمجها خلال 30 ثوان بسرعة 5,5. نقدم الكريمة ساخنة.