كريمة الأفوكادو

إعداد

1. نقشر البصل والثوم. نحن نعض البرمجة 5 ثانية ، السرعة 5. نخفض القطع باتجاه الشفرات. يضاف 10 جرام من الزيت ويقلى 5 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

2. بعد مرور الوقت ، أضيفي مرق الخضار واطهيه 10 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 2.

3. في غضون ذلك ، نأخذ الوقت الكافي لتقشير وإزالة الحفرة من الأفوكادو. نرش عليها عصير الليمون لمنعها من الصدأ. وأيضاً لغسل الطماطم وتقطيعها في برونواز.

4. بعد مرور الوقت ، نطحن المرق دقيقة واحدة ، السرعة 1. نسحب ونحتفظ.

5. بدون غسل الزجاج ، نضع ثمار الأفوكادو في الكوب مع العشرة جرام الأخرى من الزيت. يتبل حسب الذوق ويخلط من أجله 30 ثانية ، السرعة 4. نتحقق من عدم وجود قطع كبيرة وأنها أصبحت كريمًا متجانسًا. إذا لم يكن كذلك ، فسوف نمزق مرة أخرى.

6. احتفظي بملعقة أو ملعقتين كبيرتين من المرق. نقوم بجدولة دقيقة واحدة ، السرعة 1 ونضيف لبقية المرق.

7. في وعاء ، اخلطي الجبن الكريمي مع المرق المحفوظ حتى تحصلي على سائل لكن كريمة سميكة.

8. نوزع كريمة الأفوكادو في أربعة أطباق أو أوعية عميقة. نزين بالجبن الكريمي ووزعي مكعبات الطماطم فوقها. انتهينا من التزيين بالقليل من الكزبرة المفرومة.