كريم البازلاء العطري

في المنزل نحب حقًا البازلاء الخضراء وعلى الرغم من أننا نعدهم في معظم الأوقات كمرافقة ، فإننا عادةً ما نعدهم على أنهم العنصر الرئيسي على سبيل المثال في كريم البازلاء العطري هذا.

لصنع هذه الوصفة استخدمنا أ باقة القرني. إنه عنصر نموذجي للغاية في معظم المأكولات التقليدية والذي بدونه لن نحقق نفس النتائج ، حتى لو لم يكن أكثر من تابوت مصنوع من أوراق الغار والزعتر والبقدونس. يمكن شراؤه من محلات البقالة الخضراء ولكن من السهل جدًا القيام بذلك في المنزل ، علينا فقط أن نأخذ ورقة الغار وفرع الزعتر والبقدونس ونربطها بخيط المطبخ.

يمكنك تضمين كريم البازلاء العطري لتحضير أ عشاء خفيف لأنه على الرغم من أن البازلاء من البقوليات ، إلا أنها توفر القليل من السعرات الحرارية والعديد من الفوائد.

كريم البازلاء العطري

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

لا تنس إزالة باقة القرني والقرنفل قبل سحق الكريمة.

• مايرا فرنانديز جوغلار

• المطبخ: فرنسي
• نوع الوصفة: الكريمات
• سعرات حراريه: 150
• حصص: 2

• وقت التحضير: 9M
• وقت الطبخ: 41M
• الوقت الكلي: 50M

المكونات

• 250 جرام بازيلاء
• 400 غرام ماء أو مرق نباتي
• 1 بصلة متوسطة
• 1 كراث
• 1 عظم لحم الخنزير
• 1 باقة قرني
• 1 فص
• الملح والفلفل
• خبز مقلي (اختياري)

إعداد

1. يقشر البصل ويقطع إلى أرباع ويوضع في الكوب. ننظف الكراث جيدًا ونقطعه إلى 3 أو 4 قطع ونضيفه مع البازلاء والماء والباقة.

2. نخز الفص في لحم عظم الخنزير ونضعه مع باقي المكونات. نحن نبرمج 40 دقيقة ، 100 درجة مئوية ، السرعة 1 ، انعطاف يسار.

3. بعد مرور الوقت ، نزيل باقة العقيق وعظم لحم الخنزير ، ونتأكد من وجود القرنفل. نحن نطحن الباقي أثناء دقيقة واحدة ، سرعة تقدمية 1-5-7.

4. قم بتصحيح الملح ورش القليل من الفلفل المطحون الطازج ولكن دون المبالغة فيه حتى لا يغطي باقي الروائح.

5. قطع القليل من لحم عظم الخنزير إلى مكعبات صغيرة. نقدم كريمة البازلاء العطرية ونزين الأوعية بلحم الخنزير والخبز المقلي.

معادلات مع TM21

معلومات اكثر - بازلاء مع لحم الخنزير والطماطم