كريمة نصف باردة وشوكولاتة ولوز

إعداد

1. نضع 30 جم من اللوز في الكوب. نحن نبرمج 10 ثوان ، السرعة 8. نحن نخرج ونحتفظ.

2. بدون غسل الزجاج نضع الفراشة على الشفرات. نسكب الكريمة ونخفقها أثناء 2 أو 3 دقائق بسرعة 3 1/2 (يجب أن نكون منتبهين ، وعندما يتم تجميعها ، نوقف الآلة). نزيل الفراشة ونضع الكريم في وعاء. أضيفي السكر واخلطيهم بلطف مع الملعقة. نحن نحتفظ في الثلاجة.

3. بدون غسل الكوب نضع الشوكولاتة. نحن نبرمج 10 ثوان ، السرعة 8. نخفض ما تبقى على الجدران إلى أسفل الزجاج ونضيف اللوز الذي سحقناه في البداية. نضيف الحليب والبرنامج 3 دقائق ، 50 درجة ، السرعة 3. إذا لم تذوب الشوكولاتة في ذلك الوقت ، فبرمج بضع ثوانٍ أخرى. نحن أيضا نخرج ونحجز في الثلاجة.

4. نقوم بغسل وتجفيف الزجاج جيدًا. نضع الفراشة على الشفرات (التي سنغسلها أيضًا) ونركب بياض البيض عن طريق البرمجة 3 دقائق ، 37 درجة ، السرعة 4. نزيل الفراشة

5. ندمج بدقة البيض الذي خفقناه مع الكريمة التي قمنا بجلدها في البداية. سنفعل ذلك بالملعقة ، بحركات مغلفة.

6. نحن نصطف قالب كعكة البرقوق بفيلم التشبث. في الجزء السفلي نضع ما يقرب من ثلث الكريمة البيضاء التي صنعناها للتو.

7. بعد ذلك ، بملعقة ، نضع نصف كريمة الشوكولاتة على الكريمة البيضاء.

8. نضع الكريما البيضاء والبياض مرة أخرى ، مرة أخرى 1/3 من المجموع وعلى تلك الطبقة نصيب آخر من كريمة الشوكولاتة.

9. ننتهي بتغطية باقي الكريمة البيضاء. نزين السطح باللوز الملفوف.

10. نضع نصف المبرد في الفريزر حيث يكون 8 ساعات. سنقوم بإزالته من الثلاجة قبل 15 دقيقة من التقديم. نحن نفتحها وهذا كل شيء!