كعكة إسفنجية بالعنب الأبيض

إعداد

1. سخني الفرن إلى 180 درجة. نقوم بتشحيم قالب كيك يبلغ قطره حوالي 22 أو 24 سم (أفضل إذا كان قابلاً للإزالة).

2. نزن الزيت ونحتفظ به.

3. نلائم الفراشة في مكانها. ضعي البيض والسكر في الوعاء. نحن نبرمج 3 دقائق ، 37 درجة ، السرعة 4.

4. نضع الجدول أدناه دقيقة واحدة ، السرعة 1 وفي تلك اللحظة ، نسكب الزيت من خلال الفم ، حول الدورق حتى يسقط ببطء.

5. نضيف الحليب وقشر الليمون المبشور والدقيق والملح والخميرة. نحن نبرمج 5 ثوان ، السرعة 3 1/2.

6. نزيل الفراشة وننتهي من دمج كل شيء مع الملعقة.

7. نضع العجينة في قالبنا ونوزع نصف حبة العنب مقطعة إلى أنصاف وبدون بذور. نحن نخبز أثناء 15 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

8. بعد تلك الـ 15 دقيقة نضع باقي حبات العنب على سطح الكيك ، أيضًا نصفين وبدون بذور. نستمر في الخبز لمدة 30 دقيقة أخرى ، ولا نزال عند 180 درجة مئوية.

9. نتحقق من أنها مخبوزة جيدًا ، وعندما يتم ذلك ، نخرجها من الفرن.

10. دعها تبرد وجاهزة للخدمة.