(13 يصوت)
Cargando ...
بيض ، قشطة ، سكر ، دقيق وخميرة. بهذه المكونات الخمسة نحصل على كعكة إسفنجية بنكهة رقيقة و إسفنجية للغاية: أ كعكة إسفنجية كريمة.
من السهل والسريع القيام بذلك ، وكلها نقاط لصالحك. وإذا أردنا أن نعطيها لمسة مقرمشة ، فسنضطر فقط إلى رشها سكر y لوز أعلاه قبل وضعها في الفرن. بسيط ، أليس كذلك؟
على عكس بيكا التي نشرناها بالفعل على المدونة ، لا تحتوي كعكة الكريمة هذه على زبدة. هذا يوفر لنا القليل من السعرات الحرارية.
كعكة إسفنجية كريمة
صنع كعكة كريم مثل هذه له مضاعفات قليلة. المكونات بسيطة ولا يتطلب تحضيرها الكثير من الوقت من جانبنا.
ما يعادل TM21
معلومات اكثر - بيكا
عندما تشير إلى مغلف واحد من خميرة النوع الملكي ، كم غرام هو المغلف؟ أسأل لماذا ، يوجد هنا في الأرجنتين 1 جرامًا ويبدو لي أنها كثيرة.
مرحبا ماريا استير ،
نعم ، كما تقول كارمن ، في إسبانيا يبلغ وزنها 16 جرامًا. يمكنك وزنه باستخدام Thermomix أو مقياس أكثر دقة إذا كان لديك.
عناق!
في السرعة 4 هل تستخدم الفراشة أيضًا؟
مرحبا كوكولا:
نعم يمكنك استخدام السرعة 4 مع دواسة الوقود. خاصة عندما تعمل بعجينة طحين أثقل وتحتاج إلى القليل من القوة لخلطها جيدًا.
جربه ، سترى كيف يعمل بشكل جيد!
تحية.
HELLO COCOLA هنا في إسبانيا الخميرة الملكية التي تشير الوصفة إلى أنها تحتوي على 16 جرامًا ، لذا تقسم أكثر أو أقل من ذلك المبلغ
شكرا كارمن!
مرحبا!! في اليوم الآخر صنعت الكعكة وفعلتها تمامًا مثل إنديكا لكنها احترقت قليلاً وجزءًا منها أيضًا لم ترتفع الكعكة ، كانت رقيقة جدًا ، فلماذا تكون؟ ومع ذلك ، كان بداخله جيدًا جدًا ورقيقًا جدًا
شكرا
مرحبا عناب اين حرقت؟ في كثير من الأحيان ، يعتمد خبز الكعك في الفرن كثيرًا على نوع الفرن والقالب المستخدم. إذا كان القالب طويلًا وضيقًا ، فسنحتاج إلى وقت طهي أطول مما لو كان القالب طويلًا وعريضًا (نظرًا لأن سمك / ارتفاع الكيك سيكون أقل). تحقق من هذه النصائح لخبز الكيك في الفرن ، في حال تمكنا من العثور على مفتاح المشكلة التي واجهتها:
النصائح:
- لا تفتح الفرن قبل أول 15 دقيقة.
- إذا رأيت أن السطح محمص بشكل مفرط ولم يمر الوقت بعد ، قم بتغطيته بحذر شديد بورق البال.
- لمعرفة ما إذا كانت كعكتك جاهزة ، قم بوخزها بسكين أو بقضيب ناعم جدًا. إذا خرجت مبللة ولزجة ، فلن يتم إجراؤها من الداخل. إذا خرج نظيفًا ، فلديك بالفعل.
- انتظر حتى تبرد قبل فكها وإلا فسوف تنكسر.
مرحبا عناب ،
إذا كنت تجرؤ على المحاولة مرة أخرى ، فاتبع النصيحة التي قدمتها لك إيرين ، يجب أن تبدو جيدة عليك. أنا سعيد لأنك على الأقل أحببت الطعم.
سوف تخبرنا.
عناق!
لقد وجدت بالصدفة وصفة لهذه الحلوى ، لقد صنعتها وكانت رائعة ، شكرًا جزيلاً لك
كيف لطيفة!
أنا سعيد لأنك أحببت ذلك. إذا كنت لا تعرفنا ، أدعوك للاشتراك في صفحتنا. سوف تتلقى وصفة طبية جديدة كل يوم.
شكرا على تعليقك.
عناق
عندما نتحدث عن كريم للتركيب ، هل تشير إلى الكريم؟ لأن في المكسيك كريم هو المادة الدهنية التي تتجمع على السطح عندما يغلي الحليب. شكرا جزيلا
مرحبا لورا:
نحن نسمي أيضًا ما تبقى على سطح كريم الحليب ولكننا لا نعني ذلك ... لقد كنت أبحث في Google وأعتقد نعم ، أن ما نسميه الكريم هو الكريم الخاص بك.
أتمنى أن تعجبك «كعكة الكريمة»! 😉
عناق
خرج رائع! يا له من مذاق كريمة أكثر نعومة ومدى رقيقًا ، مع قرمشة السكر واللوز الملفوف هي النقطة. في الفرن الخاص بي ، كنت أحتاج 30 دقيقة فقط ، كنت أشاهده لأنني أعرف ذلك وأعلم أنه يستغرق وقتًا أقل ، انقر بعصا من سيخ مغاربي ، الذي قمت بحفظه للتحقق من طهي الكعك ، وخرج نظيف ، جاهز ، ليس أكثر من دقيقة. شكرا لك!!
شكرًا بيتر على تعليقك وعلى إخبارنا بتجربتك.
عناق!
أنا فقط فعلت ذلك. إنه رقيق لدرجة أنني اعتقدت أنه لم يتم. يبدو رائعا ورائحته رائعة ، على الرغم من أنني كان يجب أن أضع المزيد من اللوز في المرة القادمة. شكرًا جزيلاً على الوصفات وعلى المدونة ، فهي تساعدني كثيرًا في الترمومكس ، ولدي M21 التي أعطتها لي أختي لممارستها وأحبها.
كم هو لطيف أنك أحببت الكعكة. ومن الرائع أن تشعر براحة تامة مع Thermomix. نستخدم 31 ولكننا دائمًا ما نضع جدول التكافؤ في نهاية كل وصفة لأننا نعتقد أنه يمكن أن يكون مفيدًا لك.
شكرا على مراسلتنا.
قبلة!
مرحبا ، هذه الوصفة لا تحتوي على زيت؟
مرحبا ماريبل ،
لا ، في هذه الحالة يتم توفير الدهون بواسطة الكريم.
تحياتي!
مرحبًا Ascen ،
أنا أصنع كعكة الكريمة الخاصة بك ، لكن في منتصف العملية كان لدي سؤال ، هل هي 8 ثوانٍ بسرعة 4 أم 8 دقائق السرعة 4؟
أضعها لمدة 8 ثوانٍ ولم تغلف الدقيق جيدًا ، لذا فقد وضعتها مرة أخرى 8 دقائق وآمل ألا أتجول.
غدا سأخبرك بالنتيجة. شكرا لتقاسمها معنا مع أطيب التحيات.
مرحبا ارجين ،
إنها 8 ثوان. إذا رأيت أنه لم يتم دمجها جيدًا في ذلك الوقت ، فمن الأفضل إنهاء خلط كل شيء بالملعقة.
أتمنى أن تنال إعجابك 😉
عناق!
مرحبًا Ascen ،
أنا أقوم بإعداد الوصفة وأثناء مسارها ، أثير سؤال ، هل هي 8 ثوانٍ السرعة 4 أم أنها 8 دقائق السرعة 4؟ لأنني وضعت 8 ثوانٍ أولاً ولكني لا أعرف أنه كان هناك ما يكفي من الدقيق المتبقي على الجدران ، لذلك وضعت السرعة 8 عليها لمدة 4 دقائق ، وآمل ألا أسرف في ذلك.
إنه موجود بالفعل في الفرن…. tic tic tac….
بالمناسبة ، لا أستطيع أن أقول إنني صنعت الكثير من المعجنات وسؤال آخر تعتقد أنه أساسي للغاية ، لقد خطر لي أن أزن الدقيق بينما كنت أغربله "بالطبع بدا لي كثيرًا" ومتى ذهبت لأضيفها وزنتها مرة أخرى ولم يتبق لي سوى نصفها في ذلك الوقت. هل الدقيق المنخل أثقل؟
حسنًا ، سأخبرك كيف انتهى الأمر. تحياتي وشكرا جزيلا لمشاركتك معرفتك معنا.
لقد جربت الوصفة وهي رقيق للغاية ، أحبها أطفالي شكرًا
كم هو جيد ، تيري! شكرا جزيلا لتعليقك 🙂
قبلة