كعكة إسفنجية للوجبات الخفيفة

إعداد

1. نقوم بتسخين الفرن إلى 170 درجة مئوية.

2. ابشر قشر الليمون عدة ضربات توربووضع الجزء الأصفر فقط في الزجاج. نحن نخرج ونحتفظ.

3. نلائم الفراشة على الشفرات. نضع البيض والسكر في الكوب. نحن نبرمج 3 دقائق ، السرعة 3.

4. يضاف الحليب والزيت ويبرمج 15 ثوان ، السرعة 3.

5. يضاف الدقيق والخميرة ويبرمج 6 ثوان ، السرعة 3.

6. نضع نصف العجين في قالب سنقوم بدهنه مسبقًا. لقد استخدمت قالب تاج ، من النوع الذي به ثقب في المنتصف. على تلك الكتلة البيضاء نضيف نكهة الليمون ونخلطها مع الكتلة ، ونساعدنا بملعقة.

7. إلى النصف الآخر من العجين ، الذي لا يزال لدينا في الزجاج ، نضيف 30 جم من مسحوق الشوكولاتة. نخلط مرة أخرى 6 ثوان ، السرعة 3.

8. بالسكين نقطع شوكولاتة فوندينتي ونضيفها إلى كتلة الشوكولاتة التي أعددناها للتو. مع الملعقة ندمج رقائق الشوكولاتة مع العجين.

9. بعد ذلك نضع كتلة الشوكولاتة هذه في القالب ، على الكتلة البيضاء التي وضعناها سابقًا. باستخدام عصا سيخ ، امزج كلتا الكتلتين برفق.

10. اخبزيها على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة تقريبًا.