Inicia sesión o سجل واستمتع ThermoRecetas

كعكة إسفنجية مع كريمة المعجنات

كعكة إسفنجية مع كريمة معجنات

ستحب هذه الكعكة إذا كنت من محبي قشدة كاستر. ليس بها الكثير من الغموض ولكنها مختلفة وهي جميلة جدا.

للوهلة الأولى يبدو مثل ملف فطيرة الجبن لكنه شيء مختلف تمامًا ، سترى.

في قالب قابل للإزالة يتم وضع ما هو حقا كتلة بسكويت. يتكون "العش" منه ، وفي الفتحة الموجودة في المنتصف ، يتم وضع كريم المعجنات الذي صنعناه ، وكذلك في Theromix. و خبز جميعا.

معلومات اكثر - تشيز كيك دسم

قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك 


اكتشف وصفات أخرى لـ: الحلويات, صناعة الحلويات

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

22 تعليقات ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   مارس قال

    تصعد كما يبدو ، لا بد لي من القيام بذلك. سأخبرك؟

    1.    أسين خيمينيز قال

      مار جيد ، شكرا لك! أتمنى أن تنال إعجابك 🙂

      1.    كزافييه قال

        في الجزء الأول نحن بالفعل سيئون. العجينة ليست سميكة.

  2.   نويليا مولينا قال

    يجب أن تكون مذهلة !!! "

  3.   فرناندا لوبيز جيرالديز قال

    لا تأكل تلك Begoña التي تجعلنا دائريين

  4.   Amelia قال

    تبدو جيدة !!! هل يمكن أن يصنع من الدقيق لمرض الاضطرابات الهضمية؟ هل أوقات الطهي ودرجات الحرارة متماثلة؟ شكرا

    1.    أسين خيمينيز قال

      مرحبًا أميليا ،
      لم أتمكن من القيام بذلك باستخدام هذا الدقيق ، لكنني أعتقد أنه سيكون جيدًا أيضًا.
      هل ستخبرنا كيف حالك؟
      بفضل!

  5.   كزافييه قال

    لقد فعلت ذلك للتو ، في انتظار خروجها من الفرن ، لكنني أعتقد أنها ستكون كارثة.
    لقد صنعت العجين وخرجت طرية للغاية ، ومن المستحيل دهنها لأنها كانت عجين الإسفنج النموذجي وهو سائل سميك.
    لقد أضفت المزيد من الدقيق يدويًا وحاولت تقويته ، لكنني بصراحة لا أعطي جهدًا لأنه يخرج بشكل صحيح.

    1.    أسين خيمينيز قال

      مرحبا خافيير ،
      العجينة هي الطريقة التي خرجت بها في البداية ، مثل عجينة الإسفنج النموذجية ، سميكة ، في هذه الحالة. لم يكن عليك طرحها (إذا قرأت مقدمة الوصفة أو نظرت إلى المكونات سترى أنني أعني "كعكة إسفنجية"). كل ما عليك فعله هو سكبه في القالب.
      آسف لسوء الفهم.
      عناق

  6.   كزافييه قال

    أريد أن أفعل ذلك مرة أخرى ، لكن نقطتك 6 تقول: أثناء صنع الكريم ، نقوم بتشكيل العجينة التي لدينا في القالب. بالملعقة نأخذها إلى جوانب القالب بحيث يكون هناك ثقب في الوسط لوضع كريمة المعجنات التي نقوم بطهيها.
    كيف سنأخذها إلى الجوانب ونترك ثقبًا في الوسط إذا كانت كعكة إسفنجية أعني ، سميكة ولكن ناعمة لفصلها

    1.    أسين خيمينيز قال

      مرحبا خافيير ،
      يجب أن تكون العجينة سميكة بما يكفي لعمل ثقب في المنتصف. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقد حدث خطأ ما ...

  7.   كزافييه قال

    منذ أن كتبت تعليقي الأخير ، قمت به بالفعل مرتين ، صحيح أن أول تعليق أخذته إلى منزل أحد الأصدقاء. أود ببساطة أن أصفها بأنها مذهلة ، ليست جميلة كما في الصورة ، لكنها متشابهة. من المؤسف أنه لا يمكنني وضع صور لك لأرى كيف انتهى الأمر. شكرا لك ، أنا مسرور بالوصفة

    1.    أسين خيمينيز قال

      كم أنا سعيد يا خافيير! شكرا جزيلا لإخبارنا لك.
      عناق!

  8.   ماري قال

    ما الشجاعة التي تعطيها عندما يضعون وصفة وليس كده كما هو ظاهر في الصورة ..... هذا بسبب تخطي المكونات…. ل k لا kede نفس …… .. أراها سيئة جدا…. تحية

    1.    أسين خيمينيز قال

      مرحبا ماري:
      نعم ، إنه أمر مزعج ، نعم ... لكن في بعض الأحيان لا تسير الأمور بالطريقة التي نحبها وليس بسبب الوصفة. في بعض الأحيان يكون ذلك بسبب الفرن ، والبعض الآخر بسبب القالب المستخدم ، وقد يحدث حتى تخطي خطوة أو أن المكونات التي تستخدمها ليست هي المكونات الصحيحة.
      الكعكة في الصورة التي صنعتها وقمت بتصويرها أيضًا. أثناء إعداده ، كنت أقوم بتدوين الملاحظات حتى أتمكن لاحقًا من شرح كيف قمت بذلك.
      في بعض الأحيان قد لا ينجح الأمر بالنسبة لك وهذا ما نحن هنا من أجله ، لمحاولة مساعدتك أو إخبارنا بالنتيجة.
      نحن هنا يا ماري لأي توضيح قد تحتاجه.
      تحياتي!

  9.   كارولينا قال

    لقد صنعته للتو ويبدو مذهلاً ، غدًا سأجربه طازجًا من الثلاجة لتناول الإفطار. شكرا جزيلا!

    1.    أسين خيمينيز قال

      كم هو جيد ، كارولينا! هل أحببتها؟

  10.   لولز بينافينت بيرينجير قال

    مرحبا! أردت أن أعرف ما إذا كانت الوصفة ستكون هي نفسها باستخدام دقيق المعجنات الخالي من الغلوتين أو نشا الذرة. شكرا

    1.    أسين خيمينيز قال

      مرحبا لولز ،
      لم أجربه ولكني أتخيل أنه سيتعين عليك تغيير المكونات الأخرى. ما يمكنك القيام به هو اتباع عجينة الكيك الخالية من الغلوتين والمدمجة والتي تحبها ووضع كريم المعجنات في المنتصف ، كما نفعل في هذه الكعكة.
      عناق!

  11.   لولز بينافينت بيرينجير قال

    مرحبا! أردت أن أعرف ما إذا كانت الوصفة ستكون هي نفسها باستخدام دقيق المعجنات الخالي من الغلوتين أو نشا الذرة. شكرا

  12.   ماريا لوز قال

    يجب أن تحتوي الوصفة على خطأ ، 25 جرام من الحليب قليل جدًا ، على الأقل 250 جرام.
    مع 25 غرام. يخرج مثل السجل

    1.    أسين خيمينيز قال

      مرحبا ماريا لوز ،
      في هذه الحالة هو كذلك. العجينة سميكة. إذا أردت ، أضف القليل من الحليب ولكن ليس كثيرًا لأنه عجينة مضغوطة.
      عناق