كعكة التفاح والريكوتا

إعداد

1. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة ونقوم بإعداد قالب يبلغ قطره حوالي 22 سم.

2. نضع قطعتين أو ثلاث قطع من قشر البرتقال في الكوب (الجزء البرتقالي فقط) وكذلك السكر. نحن نبرمج 10 ثوان ، السرعة 8.

3. نخفض بالملعقة ما تبقى على جدران الزجاج.

4. يضاف الدقيق والخميرة والبيض وجبنة الريكوتا. نحن نبرمج 30 ثوان ، السرعة 5.

5. نضع العجينة التي حصلنا عليها في القالب الذي أعددناه مسبقًا ، لتسوية السطح (إنها عجينة مضغوطة إلى حد ما).

6. قشر وربع حبتين من التفاح ، ضعيهما في وعاء ورشيهما بعصير البرتقال. نقوم بعمل بضع قطع في كل ربع ونضع هذه الأجزاء على العجين ، ونضغط قليلاً حتى يتم دمجها في السطح. يمكن وضع عصير البرتقال المتبقي في الوعاء على سطح الكيك مع القليل من السكر.

7. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا.