كعكة نباتية خالية من الغلوتين

إعداد

1. نبدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 150 درجة. نقوم بتشحيم قالب مناسب للفرن.

2. نضع الجبن في زجاج Thermomix. لقد مزقناه خلال 3 ثوان ، السرعة 4. نقوم بإزالته وتوزيعه في الجزء السفلي من القالب.

3. نغسل الطماطم والكوسا. قطع Tomatitos إلى النصف. مع الكوسة نصنع السباغيتي باستخدام مقشرة خاصة. إذا لم يكن لدينا ، يمكننا بشرها أو تقطيعها إلى شرائح.

4. ضعي نصف حبة الطماطم على الجبن واحتفظي بالباقي لوقت لاحق. نضع شرائح الكوسة في الأعلى.

5. نضع الفراشة على الشفرات. أضيفي البيض واخفقي من أجل 30 ثانية ، السرعة 3 1/2. يضاف الحليب والقرفة وجوزة الطيب والتوابل. نحن نمزج خلال 15 ثانية ، السرعة 3.

6. صب الكريم بعناية في القالب. نوزع بقية الطماطم على السطح ونحاول جعلها غارقة قليلاً بين شرائح الكوسة.

7. نضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة.

8. بعد مرور الوقت نتحقق من نضج الكعكة. إذا أردنا أن يكون السطح ذهبيًا ، فيمكننا شويه لبضع دقائق حتى يأخذ اللون ولكن احرص على عدم حرقه.