كيك الشوكولاتة والريكوتا والليمون

إعداد

1. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

2. نلائم الفراشة على الشفرات. نضع البيض والسكر في الكوب ونبرمج 2 دقائق ، السرعة 3 1/2.

3. نضيف الزبدة والدقيق والكاكاو والخميرة والملح. نحن نبرمج 6 ثوان ، السرعة 3، أو بضع ثوانٍ أخرى ، حتى يتم دمج كل شيء. نضيف القشطة والحليب ونخلط كل شيء مرة أخرى ، بضع ثوانٍ بسرعة 3.

4. نضع الخليط في قالب قابل للإزالة يبلغ قطره حوالي 18 سم.

5. نغسل الكوب لتحضير كريمة الريكوتا.

6. نلائم الفراشة على الشفرات. ضعي الريكوتا والبيض والسكر والقشدة وقشر الليمون المبشور في الكوب. نحن نبرمج 10 ثوان ، السرعة 3 1/2.

7. بالملعقة نقوم بتشكيل قاعدة الكعكة ، كتلة الشوكولاتة التي وضعناها في القالب من قبل. سيتعين علينا فقط نشره حول حواف القالب لعمل ثقب صغير في الوسط ، مع ترك بعض العجين في القالب دائمًا.

8. نضع كريمة الريكوتا في الوسط وننشرها جيدًا.

9. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 35/40 دقيقة تقريبًا.

10. بمجرد أن تبرد ، رشي مسحوق الشوكولاتة الداكنة على السطح باستخدام مصفاة.