Cargando ...
هذه الكعكة لذيذة وعصارة حقًا ، وصفة سهلة لك لتحضيرها باستخدام Thermomix. ستحب قوامه وزغبته وستلاحظ طعمه الرائع.
اللوز المطحون وجبن الريكوتا يصنعان كعكة إسفنجية بنكهة ناعمة ورائعة. إنه مثالي لجميع أفراد الأسرة ويمكن تناوله في وجبة الإفطار وكوجبة خفيفة.
استمتع بهذه الوصفة بالخطوات البسيطة التي أشرنا إليها في الفيديو الذي أعددناه. سيكون ذلك سهلاً وسريعًا ونحن على يقين من أنك ستكرره.
كعكة الريكوتا واللوز
كعكة بسيطة وسريعة لتحضيرها باستخدام Thermomix. هذه الوصفة تتكون من اللوز والريكوتا كمكونات رئيسية لإضفاء نكهة ناعمة ومميزة.
- أليسيا توميرو
- المطبخ: الأسبانية
- نوع الوصفة: إفطار
- سعرات حراريه: 280
- حصص: 8
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 60 جرام زبدة طرية أو في درجة حرارة الغرفة
- 150 غرام من السكر
- 50 ز دقيق القمح
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
- 150 جرام لوز مطحون
- البيض 2
- نكهة الليمون
- 150 جرام جبن ريكوتا أو جبن قريش
- حفنة من شرائح اللوز
إعداد
نضع 60 جم من الزبدة الطرية و 150 جم من السكر وقشر الليمون في كوبنا. نحن نبرمجها 1 دقائق بسرعة 2.
نضيف 2 بيضه ويبرمج 30 ثوان بسرعة 2.
أضف 150 جم من الريكوتا ، و 50 جم من دقيق القمح وملعقة كبيرة من مسحوق الخبز. نحن نبرمجها 30 ثوان بسرعة 2.
أخيرًا نضيف 150 جرامًا من اللوز المطحون ونبرمجها 1 دقيقة بسرعة 2.
نقوم بإعداد قالب بقطر 18 سم ، إذا كان مصنوعًا من السيليكون أفضل بكثير لتتمكن من فكه بسهولة. إذا لم يكن كذلك ، يمكنك دهنها بالزبدة حتى لا تلتصق الكعكة عند إزالتها من القالب. نضيف العجينة ونملس سطحها ونضيف شرائح اللوز فوقها. نخبزها لمدة 40 دقيقة ، مع تسخين لأعلى ولأسفل. إذا لاحظت أن سطحه يتم تحميصه كثيرًا أثناء الخبز ، يمكنك تغطيته بورق الألمنيوم حتى ينتهي الطهي.
بمجرد خبزه ، نفتحه ونتركه يبرد. نقدمها باردة مع كوب حليب مغذي.
