(10 يصوت)
Cargando ...
لقد صنعنا كعكة إسفنجية رائعة بنكهة لذيذة من الزبادي وجوز الهند. لإضفاء لمسة خاصة عليها قمنا بتزيينها بالمشمش لتتمكن من صنع أجزاء فردية.
بمجرد صنع هذه الحلوى ، سنقطعها إلى مربعات صغيرة ونضعها في أكياس السيلوفان لتقديمها كهدايا. يمكننا أن نمنح كل حقيبة زينة خاصة بوضع ملصق جميل وصنع قوس بحبل جميل.
إذا كنت ترغب في إقامة حفلات ذات طابع خاص بهدايا خاصة أو وجبات خفيفة جميلة ، فقد تكون هذه الوصفة ضمن خططك. مع هذا الاقتراح المصمم سوف تصنع طاولة جميلة.
كعكة الزبادي بالمشمش
كعكة لذيذة مصنوعة من الزبادي وجوز الهند بلمسة نهائية مثيرة للغاية. سنقوم بتزيينها بالمشمش حتى نتمكن من تقطيعها إلى أجزاء وعمل عبوات فردية.
- أليسيا توميرو
- المطبخ: الأسبانية
- نوع الوصفة: إفطار
- سعرات حراريه: 280
- حصص: 12
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 12 حبات مشمش مجفف
- 2 ملاعق كبيرة من السكر
- البيض 2
- 150 جرام زبادي طبيعي
- 110 غرام من السكر
- 160 جرام دقيق قمح
- 20 جرام من جوز الهند المبشور (اختياري ، يمكن استبداله بدقيق اللوز أو دقيق القمح)
- 80 جرام زبدة مذابة
- 6 جرام بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة من الزيت أو ما شابه ذلك للصق الورق في المقلاة
إعداد
نضع المشمش المجفف للطهي باستخدام Thermomix. نضع سلتنا في الكوب ونضع المشمش المجفف ونضيف ملعقتين كبيرتين من السكر ونغطيها بالماء. نحن نسخن ل 15 دقيقة عند 110 درجة عند سرعة الملعقة. نستنزف المشمش ونتركه جانبا.
في نفس الزجاج بدون تنظيف نضيف البيضتين ، 110 جرام من السكر و 20 جرام جوز الهند المبشور (إذا لم نضيف جوز الهند يمكننا استبداله بدقيق اللوز أو دقيق القمح). نخلطها خلال 30 ثوان بسرعة 3,5.
أضيفي الزبدة المذابة واللبن واخلطيهم 15 ثوان بسرعة 3,5. أخيرًا نضيف 160 جم من دقيق القمح و 6 جم من مسحوق الخبز. نحن نمزج خلال 20 ثوان بسرعة 3,5.
نقوم بإعداد مقلاة مربعة مقاس 24 × 24 سم ، وننشرها بزيت دوار الشمس ونبطنها بورق مقاوم للدهون. في الفيديو الذي أعددناه ، يمكننا أن نرى كيف نغطيه بهذه الورقة. نفرغ العجين ونضع المشمش المجفف في وضع جيد. نضعها في الفرن على حرارة 180 لمدة 15 أو 20 دقيقة.
عندما تبرد الكيكة يمكننا تقطيعها إلى أجزاء مربعة ووضعها في أكياس السيلوفان. يمكن إغلاق كل حقيبة بملصق وتزيينها بخيط يصنع القوس.
