(48 يصوت)
Cargando ...
لن تكون قادرًا على مقاومة هذه الكعكة المليئة بالمفاجآت. ما هو الغريب في ذلك؟ نعلم أنها شوكولاتة ، لكن بها بعض الكمثرى اللذيذة بين تلك الكعكة الإسفنجية لذا يمكنك تقديمها كطبق جانبي.
هذه الحلوى سهلة التحضير بالخطوات التي نعرضها لك مع Thermomix. يجب أن يكون لديك قالب مستطيل الشكل من Plum-Cake ودع السحر ينشأ.
اكتشف مقطع الفيديو التوضيحي الخاص بنا حتى لا تفوتك أي تفاصيل حول كيفية صنعه. نحن نحب أن نرى مقدار المتعة التي تتمتع بها في صنع مثل هذه الكعك الجيد والشهية.
كعكة الشوكولاتة بالكمثرى
- أليسيا توميرو
- المطبخ: الأسبانية
- نوع الوصفة: إفطار
- سعرات حراريه: 285
- حصص: 8
- الوقت الكلي:
المكونات
- البيض 3
- 190 ز دقيق القمح
- 120 مل زيت زيتون أو زيت عباد الشمس
- 1 زبادي طبيعي 125 مل
- 60 غرام من السكر
- 8 جرام بيكنج بودر
- 35 غ من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 3 كمثرى المؤتمر
- 10 غرام من الزبدة الطرية للدهن على القالب
إعداد
في زجاج Thermomix نضع الفراشة. أضف 3 بيضات و 60 جم من السكر. نقوم بجدولة ذلك لـ 6 دقيقة عند 37 درجة بسرعة 4.
بمجرد الانتهاء وبدون القيام بأي شيء آخر ، نعود إلى برنامج آخر 6 دقائق (بدون درجة حرارة) والسرعة 4.
نرفع الغطاء ونلاحظ كيف تضاعف حجمه وتبييض البيض. أضف 190 جم من دقيق القمح و 120 مل من الزيت و 8 جم من مسحوق الخبز و 35 جم من مسحوق الكاكاو. لقد تغلبنا على كل شيء 6 ثوان بسرعة 3.
نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مع تسخين لأعلى ولأسفل. دهن القالب بالزبدة.
اغسل الكمثرى وقشرها. لن نزيل الجزء المركزي أو الذيل العلوي. سنقطع القاعدة قليلاً حتى يمكن وضعها في وضع مستقيم.
نضع الكمثرى داخل القالب حيث يجب تباعدها. نسكب خليط الكيك بين الجوانب وكل الثقوب. علينا أن نجعلها مستوية.
نضعه في الفرن في الجزء المركزي بين 16 و 18 دقيقة. ثم أخرجها واتركها تبرد قبل فكها.
سوف نلاحظ مدى جمال القطع عندما نجعلها داخل الكمثرى. إنها كعكة يمكنك أن ترافقها مع صلصة الشوكولا. أو إذا كنت تفضل ذلك وقبل التقطيع ، يمكنك تغطيتها بطبقة من الشوكولاتة الفوندان أو رشها بالسكر البودرة أو مسحوق الكاكاو.
