كنت أرغب كثيرًا في صنع هذه الكعكة ... منذ أن رأيتها في كتاب أحببتها وظللت في رأسي أتذكرها كل شهر ولم أجد وقتًا لإعدادها. لكن أخيرًا تم تقديم وجبة لي وقلت ، سأحضر الحلوى! لذلك بدأت العمل ... وكان أول شيء ، ما هو حلوى الخطمي؟ فهمت أنها كانت نبتة ... لكنها كانت أيضاً غيوم !! ¡¡غيوم الحلوى!! وقلت ، ألن تكون الكعكة المليئة بالغيوم متخمرة للغاية؟ حسنًا ، لا ، لقد كان لذيذًا للغاية ، ولا شيء ثقيل (وأخبرك أنني لست حلوًا على الإطلاق).
Y esta era mi primera experiencia con nubes en repostería y os tengo que reconocer que es un poco engorroso trabajar con ellas… ¡no os asustéis si cuando las estáis fundiendo y mezclando se os crea una masa densa y pegajosa que parece ingestionable! Os aseguro que cuando la mezcléis con las claras, como por arte de magia, se volverán manejables xD Y os lo digo porque esto fue lo que me dijeron mis compis de Thermorecetas, que les escribí corriendo para preguntarles si esa textura densa y pegajosa era normal o es que yo había hecho algo mal. Y me dijeron esto mismo “no te preocupes, que cuando la mezcles con las claras se volverá manejable” y tenían toda la razón ¡¡gracias por la ayuda chicas!!
هل يمكنك إخبارنا بانطباعاتك عن العمل مع السحاب؟ كيف كانت التجربة
كعكة الشوكولاتة الخطمي
كعكة الشوكولاتة المدهشة والملونة مع طبقة من المارشميلو ، مثالية لتحلية أو وجبة خفيفة!
قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك