كيك الكيوي البرقوق

إعداد

1. نبدأ بصنع مربى الكيوي. في كوبنا نضيف 400 جرام من الكيوي مقطعة إلى نصفين ، ونقوم بالبرمجة أثناء ذلك 5 ثوان بسرعة 5. 

2. أضف 175 جم من السكر وعصير نصف ليمونة. نحن نعيد البرمجة 5 ثوان بسرعة 5. نفتح الغطاء ونضع السلة لتجنب تناثر السوائل ونضع الغطاء بدون الزجاج في البرطمان. نحن نبرمج 30 دقيقة عند 100 درجة بسرعة 1.

3. بعد مرور الوقت ، نعيد البرمجة 15 دقيقة في درجة حرارة فاروما بسرعة 1.

4. في نهاية الوقت ، أضيفي قطرات من ألوان الطعام الخضراء واخلطيها 5 ثوان بسرعة 3. قم بإزالة المربى من الزجاج واتركه يبرد. يمكننا إزالة البذور بمصفاة صينية.

5. سنصنع الكعكة. تحضير قالب مستطيل لعمل كعكة البرقوق. ننشرها بالزبدة أو نضع قطعة من ورق الخبز في قاعها. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة.

6. أضيفي 250 جم من الزبدة نصف المذابة مع 300 جم من السكر في الكوب. نقوم بجدولة ذلك لـ 1 دقائق بسرعة 2,5.

7. يضاف نصف البيض المخفوق ويبرمج 30 ثوان بسرعة 2. 

8. أضيفي النصف الآخر من البيض المخفوق مع 125 جم من الزبادي الطبيعي ، برنامج 30 ثوان بسرعة 2.

9. أخيرًا نضيف 340 جم من دقيق القمح مع 16 جم من مسحوق الخبز. نقوم بجدولة خلال 1,5 دقائق بسرعة 3.

10. ننتهي من الخليط ، نضعه على القالب ونخبزه ، مع تسخين لأعلى وفي وسط الفرن. اتركه يطهى لمدة 50 دقيقة.

11. عندما نخبزه ، اتركه يبرد في القالب ثم قم بفكه. نضع المربى في كيس معجنات بفوهة على شكل حقنة كبيرة ونخترق السطح لإدخال المربى في فتحاته. إذا كان هناك كتل مربى متبقية على سطح الكعكة ، فسنقوم بتنظيفها بقطعة من الورق.

12. في الزجاج النظيف سنقوم بتغطية الشوكولاتة. أضف 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة مع 15 جرام من زيت عباد الشمس. نقوم بجدولة ذلك لـ 3 دقيقة عند 90 درجة بسرعة 1.

13. بعد الانتهاء من ذوبان الشوكولاتة ، سنقوم بتطبيقها كغطاء فوق الكيك. دع الشوكولاتة تجف وسنجهزها للشرب.