كعكة إسفنجية خالية من الطحين واللوز واليانسون

إعداد

1. نقوم بسحق اللوز عن طريق البرمجة 15 ثوانٍ ، السرعة التدريجية 7-10. نحن نخرج ونحتفظ.

2. نفصل البيض عن صفار البيض.

3. نحن نلائم ماريبوسا على الشفرات وضع البيض في الكؤوس. نحن نبرمج 2 دقائق ، السرعة 3 1/2. نحن نخرج ونحتفظ.

4. ما زلنا مع الفراشة على الشفرات نضع الصفار والسكر. نحن نبرمج دقيقة واحدة ، السرعة 1 3/1. الآن أضف الزبدة المذابة والبرنامج 20 ثوان ، السرعة 2 1/2.

5. نزيل الفراشة. نضيف اللوز الذي سحقناه في البداية والقرفة والملح واليانسون والخميرة. نحن نبرمج 6 ثوان ، السرعة 4. إذا لزم الأمر ، نختلط مع الملعقة.

6. نقوم الآن بدمج بياض البيض المخفوق ودمجهم مع باقي العجين ، مع الملعقة ، بحركات التغليف.

7. نضع العجينة في قالب قطره 18 سم.

8. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية ، سخني و اخفضي لمدة 45-50 دقيقة.