نحن بالفعل على أبواب سيمانا سانتا وليس هناك عيد الفصح يستحق ملحه دون قرد جيد. في Thermorecetas لقد اقترحنا أن يكون لجميع الأطفال ما يناسبهم، ولهذا السبب نشارككم هذه الوصفة الخاصة لإعداد كعكة عيد الفصح بدون بيض أو حليب. بهذه الطريقة يمكننا جميعا الاستمتاع بهذه الحلوى التقليدية، حتى الناس نباتي أو نباتي.
الحقيقة هي أن التحدي تم اقتراحه علينا من قبل القارئ الذي أخبرنا أن طفلها الصغير هو حساسية من البيض والحليب وأنه لا يستطيع أكل القرود في المدرسة. بعد سماع هذا التعليق وصلنا إلى العمل. أنت تعلم بالفعل أننا حساسون للغاية ولدينا علاقة بحساسية الطعام وعدم تحمله ونحب أن يتمكن الجميع من الاستمتاع وصفات عيد الفصح التقليدية على الرغم من تعديلها بشكل طفيف.
هذه الموناس ، المصنوعة من حليب الشوفان وعصير التفاح ، سهلة التحضير ، ما عليك سوى القليل من الصبر حتى ترتفع العجينة ببطء. يأخذون وقتهم ولكن يمكنك رؤية النتيجة في الصورة ، قرد عيد الفصح بدون بيض وبدون حليب. رقيق وغني جدا.
مصنوع من عصير التفاح وحليب الشوفان المصمم خصيصًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاصًا.
مايرا فرنانديز جوغلار
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: حلوى
سعرات حراريه: 300
حصص: 8
وقت التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
100 غرام من السكر
50 جرام عصير برتقال
نكهة برتقالة واحدة
50 جرام من عصير التفاح (يمكنك أن ترى كيف يتم ذلك في هذا وصفة طبية)
50 جرام من حليب الشوفان (يمكنك أن ترى كيف يتم ذلك في هذا وصفة)
25 جرام خميرة طازجة
75 جرام زيت عباد الشمس
375 غ من الطحين القوي
رشة ملح
حليب الشوفان (لطلاء القردة)
أنيسيت أو كرات سكر صغيرة
إعداد
سخني حليب الشوفان في الميكروويف لبضع ثوان بحد أقصى 15. يجب أن يكون دافئًا ، إذا كان ساخنًا سيقتل الخميرة ولن يرتفع العجين. تُذوّب الخميرة في حليب الشوفان وتتركها ترتاح.
في هذه الأثناء ، ضعي السكر وعصير التفاح والقشر وعصير البرتقال في الكوب. نحن نمزج خلال 20 ثانية ، السرعة 3.
نضيف حليب الشوفان مع الخميرة. نحن نخلط الآخرين 20 ثانية ، السرعة 3.
نضيف الزيت ونخلط مرة أخرى 20 ثانية ، السرعة 3.
نضيف الطحين والملح. نحن نمزج 10 ثوان ، السرعة 6. ثم نقوم بالبرمجة دقيقتان ، زجاج مغلق ، سرعة عالية.
نرفع العجينة إلى وعاء كبير مع رش قليل من الدقيق. نخرج العجينة من الكوب ونضعها في الوعاء. إنه لزج ولكنه ناعم وسيستغرق إزالته من الشفرات بعض الوقت. نترك العجين يرتاح ساعات 3 أو حتى يتضاعف في الحجم. يجب تغطيتها بقطعة قماش نظيفة ومبللة قليلاً وفي مكان خالٍ من المسودات.
بعد مرور الوقت ، نرش سطح العمل بقليل من الدقيق ونزيل الغاز قليلاً من العجين. سيتعين علينا القيام بذلك برفق ، ومعالجة العجين بعناية لتفريغه قليلاً مع تركه مع جزء من الفقاعات.
نقسم العجينة إلى 8 أجزاء ونعطيها الشكل الذي نريده. يمكنك صنع الكعك والضفائر والسلاحف والتيجان وما إلى ذلك. عندما نصنعها ، نضعها في صينية فرن آمنة مغطاة بورق الخبز. دع العجينة ترتاح مرة أخرى من أجل ساعات 1 أو حتى يتضاعف الحجم.
نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ونقوم بطلاء الموناس بحليب الشوفان وباستخدام فرشاة المطبخ. انتهينا من التزيين باليانسيت الملون.
نحن نخبز بين 10 و 15 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبيًا. سوف يعتمد على حجم القطع. قم بإزالته ، اتركه بضع دقائق وانقل الموناس إلى رف لإنهاء التبريد.
(14 يصوت)
Cargando ...
يعاني ابن أخي وأختي من حساسية تجاه الحليب ، لذلك هو موضع تقدير
نحن نحب مساعدتك !!
إنهن جميلات يا مايرا. كان تحديا صعبا. مبروك شركات. قبلة!
تعال إلى نوري ، تعال إليه ، أريد أن آكل القرود من أرضي
ذلك يا نوري .. اصطحبهم لأن الرذيلة كثيرة !! 😉
شكرا لك آنا Thermorecetas…تحديات الفريق تكون دائمًا أكثر احتمالاً!! 😉
شكرا جزيلا لمساعدتنا في الحصول على حياة أسهل! سأحاول أن أرى ما سأحصل عليه!
مايرا ، هم لطيفون. يا له من نصف لتر!
شكرا Ascen !!
أفضل ما في الأمر أنها لذيذة مثل القرود المعتادة !!