كعكة لاكاسيتوس

إعداد

1. نصنع الكعك:

2. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

3. نضع الفراشة على الشفرات. نضع البيض والسكر و نبرمج 6 دقائق ، 37 ، السرعة 4.

4. عندما يحين الوقت نعود إلى برنامج الآخرين 6 دقائق ، السرعة 4 ، بدون درجة حرارة مبرمجة.

5. نفتح الغطاء ونضيف الطحين بالملح ونسكبه حول الفراشة. نحن نغلق والجدول الزمني 4 ثوان ، السرعة 3.

6. نزيل الفراشة من الشفرات ، وباستخدام الملعقة ، ننتهي من دمج جميع المكونات بعناية.

7. نضع العجينة في قالب قطره 22 سم مدهون بقليل من الزبدة. اخبزيها لمدة 20 أو 25 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

8. نتركه يبرد قليلاً ويفكك. سوف نستخدم نفس القالب لصنع الكعكة الثانية.

9. الآن نقوم بإعداد خليط الكيك الآخر (الشوكولاتة).

10. نضع الفراشة على الشفرات. نضع البيض و السكر و نبرمج 6 دقائق ، 37 درجة ، السرعة 4.

11. عندما يحين الوقت نعود إلى برنامج الآخرين 6 دقائق ، السرعة 4 ، بدون درجة حرارة مبرمجة.

12. نفتح الغطاء ونضيف الطحين بالملح ومسحوق الكاكاو ، دائمًا حول الفراشة. نحن نغلق والجدول الزمني 4 ثوان ، السرعة 3.

13. نزيل الفراشة من الشفرات ، وباستخدام الملعقة ، ننتهي من دمج جميع المكونات بعناية.

14. نضع العجينة في قالب قطره 22 سم مدهون بقليل من الزبدة. اخبزيها لمدة 20 أو 25 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

15. نتركه يبرد قليلاً ويفكك.

16. نقطع الكعك:

17. عندما تبرد الكيكات نقوم بتقطيعها إلى نصفين بسكين مسنن للحصول على 4 ورقات من الكيك ، اثنتان بيضاء واثنتان من الشوكولاتة.

18. باستخدام حلقة صغيرة (من تلك المطلية) نقوم بعمل ثقب في وسط ثلاثة من ألواح البسكويت - اثنان بني وواحد أبيض. الصفيحة البيضاء التي لن نصنع الثقب المركزي عليها ستكون تلك التي ستكون بمثابة "غطاء" الكعكة ، التي ستكون في الأعلى.

19. نصنع الشراب:

20. سنرى في الكوب الماء والسكر والليمون. نحن نبرمج 7 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 2. دعها تبرد. نقوم بغسل الزجاج وتجفيفه جيدًا.

21. نخفق الكريمة:

22. في الزجاج شديد البرودة نضع الفراشة على الشفرات. نحرك وعاء الكريم جيدًا ونضعه في الكوب. نحن نبرمج السرعة 3 1/2. نحن لا نحدد الوقت ، يجب أن نكون معلقين حتى يتم تثبيت الكريم.

23. بمجرد تجميعها ، أضيفي الحليب المكثف واخلطيها برفق مع الملعقة.

24. حان الوقت الآن لتجميع الكعكة:

25. Ponemos como base una de las planchas de bizcocho de chocolate, con agujero. La bañamos con el almíbar y ponemos encima un poco de مربى الفراولة, ayudándonos con una cuchara. Sobre la mermelada ponemos una capa de nata montada.

26. نضع الصفيحة البيضاء التي بها ثقب في الأعلى. نفعل نفس الشيء كما في السابق: نستحم بقليل من الشراب ، نغطيها بالمربى ثم بالكريمة المخفوقة.

27. الآن نضع ورقة الشوكولاتة الأخرى في الأعلى (أيضًا بفتحة). نستحمه في شراب ونضع عليه المربى والقشدة.

28. حان الوقت لملء تلك الحفرة المركزية باللكسيتوس. كلما وضعنا المزيد من اللاكسيتو ، زاد ظهورها عند تقطيع الكعكة. من الناحية المثالية ، يجب أن نملأ الحفرة بهم.

29. نضع ما سيكون "قمة الكعكة" ، لوحة الكيك التي تركناها لوضعها والتي لم نصنع حفرة.

30. الآن نقوم بتزيين الكعكة بالكريمة ، وننشرها من الأعلى والجوانب.

31. عندما نذهب لتقديمها ، نقوم بتزيينها بالشكل الذي نفضله. في حالتي ، مع بعض الأعلام المصنوعة من الورق. ولكن يمكنك تزيينها بالفواكه ، مع التماثيل المصنوعة من السكر ... كيفما تشاء ، أو أفضل ، أيًا كان ما يفضله صبي عيد الميلاد.