كوسة معكرونة كاربونارا

إعداد

1. نملأ الزجاج حتى علامة 1/2 لتر. نحن نسخن ل 5 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

2. في غضون ذلك ، نقوم بغسل وتجفيف الكوسة جيدًا. بمساعدة مقشرة خاصة نصنع الشرائط. نضعها داخل الفاروما ونضعها في مكانها. نحن نبرمج 5 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 2.

3. في نهاية الوقت ، نقوم بإزالة الفاروما والاحتياطي. نتخلص من ماء الطهي ونتأكد من جفاف الزجاج.

4. نضع لحم الخنزير المقدد المفروم وبدون إضافة الزيت نقوم ببرمجته 5 دقائق ، درجة حرارة الفاروما ، سرعة الملعقة. بعد ذلك نضيف الثوم المقطّع ونتركه يحمر لآخر 5 دقائق ، درجة حرارة الفاروما ، سرعة الملعقة.

5. نضيف الكريمة والجبن والأوريغانو ونتركها تقلل 5 دقائق ، 90 درجة ، السرعة 1.

6. نوزع معكرونة الكوسة في أطباق أو أوعية. ننشر الصلصة في الأعلى وننتهي من التزيين ببضع شرائح من الجبن والقليل من الزعتر.