(46 يصوت)
Cargando ...
اليوم أقدم لكم الوصفة التي ، حسب ذوقي ، هي واحدة من أغنى وصفات كعكة الجبن موجود.
هل تعلم متى لا يمكنك التوقف عن الأكل مهما كنت ممتلئًا؟ حسنًا ، بهذه الوصفة ستحدث لك. ال دسم التي لديها ومدى ضآلة ما يجعله لا يقاوم. وإذا كان لا يقاوم للكبار ، تخيل للأطفال ... ش ش ش ش ، فرحة حقيقية!
وأفضل شيء هو مدى ضآلة ما يتطلبه منك القيام بذلك: فقط 10 دقيقة ستكون جاهزًا. بعد حوالي 3-4 ساعات من الراحة في الثلاجة وجاهز! كعكة لا تحتاج إلى فرن أو تحضيرات كبيرة. إنه خيار مثالي عندما تضطر إلى إعداد حلوى سريعة وسهلة ... ولذيذة تمامًا!
وهنا نترك لكم وصفة الفيديو لتستطيعوا مشاهدة كل تفاصيل طريقة تحضيرها:
هل من الضروري وضع الكراميل؟
مرحبًا Nerea ، ليس ضروريًا ، لذلك إذا لم يعجبك يمكنك تخطيه ، لكنه يعطي نقطة جيدة جدًا للكعكة. على سبيل المثال ، لا أحب الكراميل في البودينغ ، لكن في هذه الكعكة أفعل ذلك لأنها لمسة ناعمة جدًا. ولكن إذا لم يعجبك ، فلا شيء ، لا ترتديه وتذهب.
مرحبا ايرين ،
أخطط لعمل كعكة الجبن لأمي التي في عيد ميلادها ، ولكن في الضوء.
لدي سؤال حول كيسين من اللبن الرائب ، ما هما ، الخميرة أو الجيلاتين المحايد من ماركة Royal أو علامة تجارية أخرى؟
سأكون ممتنا لو أجبت على هذا السؤال. شكرا جزيلا لنشر هذه الكعكة الرائعة!
مرحبا gorikaa. مغلفات اللبن الرائب عبارة عن مظاريف مُعدة لصنع حليب الخثارة. يطلق عليهم من هذا القبيل. إنها ليست خميرة أو جيلاتين محايد ، بل خثارة. العلامة التجارية Royal لديها ، إنها سكرية بالفعل وهي التي استخدمتها Irene ، ولكن هناك علامات تجارية أخرى تبيعها أيضًا. عناق!
صباح الخير ماذا تقصد بالكراميل؟ اشترى حلوى سائلة أو سكر؟ شكرا جزيلا.
مرحبًا ماريا ، تشتري الحلوى المصنوعة بالفعل في جرة وتنشرها جيدًا في قاع القالب. شكرا لك على مراسلتنا !! عناق وسوف تخبرنا كيف انتهى ، حسنًا؟
ايرين ، ملفات تعريف الارتباط الكاملة أو المسحوقة. شكرا
مرحبًا Toñi ، كاملة وفي الثقوب التي لا تناسبك بالكامل ، قمت بقصها ووضع قطع عليها.
هل سيكون مربى الفراولة سليماً بدلاً من الكراميل؟
حسنًا ، لم أجربها أبدًا مع مربى الفراولة ، لكن كعكات الجبن دائمًا ما تبدو جيدة مع الفراولة أو التوت. سوف تخبرني!
شكرا!! أفعل هذا عندما ألعب وجبة خفيفة مع الباتش كومبيس
سترى ما هو النجاح Guajira. ستخبرنا عنها هاه ؟!
هل الكريمة للخفق أم للطبخ؟ هل يمكنك استبدال x بالحليب المبخر المثالي؟ شكرا
المعذرة ماريلو ، إنها كريمة الخفق ، التي تحتوي على أكبر قدر من الدهون. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا وترغب في خفض السعرات الحرارية ، فيمكنك صنعه بالكريمة للطهي ، لكنني أخبرتك بالفعل أنه على الرغم من أنها تبدو جيدة ، إلا أن النتيجة ليست هي نفسها لأنها ليست كريمية جدًا. شكرا!
عادة ما أصنع هذه الكعكة في العديد من المناسبات ، وهذا نجاح كامل. وكما تقول إيرين ، فإن الكراميل يمنحها لمسة لطيفة للغاية ، لأنه عندما يتحول الكراميل ، فإنه ينقع البسكويت ويجعله ناعمًا وغنيًا جدًا. أضع 200 سكر فيه. اجعلها تبدو رائعة. أتمنى لك كل خير
كيف تعرف كارمن جيدًا! تورتة الكراميل مبهجة (على الرغم من أنني لم أجربها مع طبقة أخرى ...) إذا كنت حلوًا في المنزل ، فإن 200 سكريات مثالية لك. شكرا لك يا جميله!
هل يمكن صنعه في قالب سيليكون؟ عندما أديرها ، هل ستلتصق بي؟
مرحبًا سارة ، نعم ، يمكنك فعل ذلك في قالب سيليكون ، لا مشكلة ، الاحتياط الوحيد الذي يجب عليك اتباعه هو دهن الكراميل جيدًا في القالب قبل إضافة خليط الجبن. أسكب نفاثة جيدة في القالب (أستخدم الطائرة المشتراة) ، بللت أصابعي وأوزعتها جيدًا. يجب أن يتم ذلك بأي قالب ، سيليكون أم لا.
مرحبًا أولي ، نرحب بالتعليقات بعد ذلك! آمل أنه من الآن فصاعدًا سيتم تشجيعك وترك تعليقاتك كثيرًا ، يسعدنا دائمًا أن نسمع منك. من الجيد أن تعجبك أيضًا ، وأرى أيضًا أنه يمكنك وضع غطاء آخر. شكرا لتواجدك هناك! وتهنئة على مدونتك ، إنها رائعة.
ستكون مسألة محاولة ذلك!
سهل جدا ولذيذ جدا !!! 😉
مرحبًا إيرين ، لقد أخبرتك بوصفة وأنا أتابعك ، لكن هذا يحدث لي مثل أولي ، لا يمكننا التعامل مع مدونتنا والتعليق على الآخرين.
الوصفة سهلة للغاية وإذا قلت إنها جيدة جدًا ...
مبروك على عملك.
قبلة
مرحبًا مارينا، لا تقلقي، نحن جميعًا مشغولون بآلاف الأشياء (لدي مدونتان، وأنا أفهمك تمامًا)، لذا شكرًا جزيلاً لك على تخصيص بعض الوقت لـ Thermorecetas. أتمنى لك كل خير!
كالعادة ، رائع !!!! لقد فعلت ذلك أخيرًا ، لقد تعرضت لحادث مؤسف صغير مع الوزن ، لكن الفتاة اتضح أنها رائعة ، لها نكهة… .. !!!!!
لقد أخرجته للتو من الثلاجة واضطررت إلى كتابة التعليق لأنه يستحق ذلك. الفتيات ، لا تفشل أبدا !!! هذا لطيف. بسيط وسريع ولذيذ بالطبع. يرجى يبقيه. أردت أن أطلب منك معروفًا ، إذا كان لديك وصفة لأسوأ كعكة جبن مثل تلك التي يبيعونها في الثلاجة ، تلك التي لا تحتوي على مربى. شكرا.
مرحباً أنيتا ، شكراً جزيلاً لتعليقك. لقد أحيطت علما بطلب كعكة الجبن ، نعم لدي ، لذلك سأقوم بإعداده وأحمِّله قريبًا. تحية طيبة وشكرا لمتابعتنا!
لقد أحببت هذه الوصفة ، أعتقد أنها كعكة رائعة
شكرا روزا! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت.
مرحبًا إيرين ، لقد كان الكعك الذي صنعته بالفعل نجاحًا ، ولم يتبق شيء ليوم آخر إنه جيد جدًا !!!! أمي تصنع جبنًا آخر ، لكنها تأخذ حليبًا مكثفًا. يذهب إلى الفرن في حمام ماريا ، وأيضًا عندما تبدأ في تناول الطعام ، لا يمكنك إيقاف ما هو RICA Q ESTA ،. تحيه.
ما مدى جودة إيزابيل وما هي وصفة الحليب المكثف؟ أنا سعيد جدًا لأنك أحببته ، شكرًا لك على متابعتنا!
مرحبًا إيرين ، لقد فعلت ذلك يوم الجمعة في عيد ميلاد أمي وكنت ناجحًا !!!! الشيء الوحيد هو أنه بدلاً من الكراميل ، أضع مربى الفراولة (مصنوع أيضًا في Theromix) وأحببناه ، خاصةً والدتي التي كانت تطلب مني كعكة الجبن لبعض الوقت. نعمة جميلة وتكمل هذا جيدا ...
شكرا جزيلا ساندرا لك ، يا لها من فرحة تعطيني ، كم أنا سعيد! شكرا جزيلا لمتابعتنا ، من دواعي سروري!
مرحبا يا فتيات !! إنها المرة الأولى التي أكتب فيها في مدونة على الرغم من أنني كنت أقرأ وصفاتك وتعليقاتك لفترة طويلة.
أود أن أطرح سؤالاً ، هل يمكنك عمل الكعكة بمربى التوت الأزرق بدلاً من الكراميل؟
يرجع الفضل في ذلك مسبقا.
مرحبا بيبي ، مرحبا! من الجيد أنك شجعت على ترك تعليق ، لذا آمل أن يكون هذا هو الأول من الكثير ، أليس كذلك؟ يمكنك وضع مربى التوت الأزرق فيه ، ولكن بعد ذلك سيكون عليك القيام بذلك بشكل مختلف. أولاً ، يمكنك وضع كعكة الجبن في القالب وتغطيتها بالبسكويت وتركها تبرد. عندما يتم ضبطه (حوالي 4 ساعات في الثلاجة) ، ستقلبه وتضع مربى التوت الأزرق في الأعلى. نصيحتي هي أن تصب كمية المربى التي ستضيفها في كوب وتقلبها جيدًا بالملعقة ، لذلك سيكون من السهل دهنها على الكعكة. سعيد الحظ!
مرحبا ايرين !! لقد صنعت هذه الكعكة بالأمس. ،! إلى جانب كونها سهلة للغاية ، فهي جيدة جدًا ، شكرًا جزيلاً على وصفاتك ..! انت مذهل! قبلاتي!
كيف جيدة مايتي! كم أنا سعيد.
كم تبدو سهلة وغنية ، حيث بدأت للتو في عالم Theromix ، ستكون الوصفة الأولى التي أقوم بإعدادها. شكرا
فكرة جيدة سيسيليا! ستخبرنا كيف اتضح ، وإذا أعجبك ، حسنًا؟
مرحبا،
بالأمس صنعته في عيد ميلادي ، لقد كان نجاحًا تامًا ، إنه لذيذ.
كنت بحاجة إلى كعكة أخرى ورأيت هذه الكعكة كانت سريعة وسهلة ، وقد أحببتها كثيرًا ، لدرجة أنهم أخذوا الوصفة وكل شيء.
القبلات.
كم أنا سعيدة يا نوريا! هذه الكعكة ضربة مؤكدة ، ما زلت لا أعرف أي شخص لم يعجبها. على العكس تماما! يكررون دائما. شكرا على تعليقك!
إيرين، أنا أحب كل ما تطبخينه. أحب المجيء إلى هنا، لأنني لا أجد إلا الأطباق الجيدة والناس الطيبين!! مثل كعكة الجبن هذه التي أصبحت موجودة بالفعل في المنزل، تحبها بناتي وصحيح أنه لا يمكنك الاكتفاء منها. بعد إذنك قمت بنشره على مدونتي، بالطبع أذكره وأربطه thermorecetas. إذا لم توافق، فيرجى إبلاغي بذلك وسأقوم بإزالته على الفور. قبلة وشكرا 🙂
على العكس من ذلك يا ماري! ما دمت تقتبسها ، فلا توجد مشكلة على الإطلاق (لقد تركت لك بالفعل رسالة صغيرة هناك). إنها حقًا وصفة 10 ، أحبها ، إنها واحدة من المفضلة لدي ، وكما تقول ، فهي معصومة من الخطأ ، الجميع يحبها! شكرا لجعلها جميلة.
مرحبا. سؤالي هو إذا كنت تعرف ما إذا كانت عبوات اللبن الرائب تحتوي على الغلوتين.
شكرا
مرحبًا Lupe !،
مغلفات Cuajada Royal خالية من الغلوتين ، وهي مذكورة في الصندوق. عندما تذهب إلى السوبر ماركت سترى ذلك.
في صحتك!.
مرحبا!! لقد صنعته وكان كل من جربه سعيدًا.
غراسياس.
مرحبًا سيلفي ،
أنا سعيد لأنه أعجبك. وأشكرك على تعليقك ، لذلك سيتم تشجيع المزيد من الأشخاص على إعداده !!
القبلات!
حسنًا ، لقد صنعتها بوضع كريم السفرجل بدلاً من الكراميل وأضفت 50 جرامًا من جبن الماعز. رائع.
مع هذه التغييرات يجب أن تكون مذهلة. خذ ملاحظة!
القبلات
كم هو جيد أعجبك! شكرا لتعليقك ديفيد.
مرحبا كيف يتم كراميل القالب؟ شكرا
مرحبا باكو ، يمكنك شراء عجينة الكراميل السائلة ونشر القالب أو صنعه بنفسك في مقلاة أو في الميكروويف وإضافته لاحقًا. شكرا لمتابعتنا!
حولا
مرحبا!! هذه هي المرة الأولى التي أكتب فيها لكني أبحث عن وصفة كعكة الجبن لعيد ميلاد ابني وأرى التعليقات الرائعة التي شجعت على كتابتها ، سؤالي هو الكريم من القارب ، الشخص الذي يجب طهيه أو من الظرف الذي يستخدم لجبل نوع شانتيلي. شكرا جزيلا لك مقدما
مرحبًا ماريبل ، الكريمة لبنة ويمكنك اختيار كريمة الطهي التي تحتوي على دهون أقل أو كريمة الخفق التي تحتوي على 33٪ أو 35٪ من MG. صحيح أنه أفضل مع الشخص الذي يحتوي على دهون أكثر ، لكنني دائمًا أجعله مع الطهي ويخرج رائعًا أيضًا.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطوب الكريمي يجلب بالفعل 200 مل فقط ، لذلك لديك ما يكفي.
سترى ما هو أغنى شيء ، إنه المفضل لدي !! أقسم أنني لا أستطيع التوقف عن الأكل عندما أفعل ذلك ...
هل ستخبرني كيف اتضح؟ شكرا لمتابعتنا وتشجيعنا على ترك المزيد من التعليقات !!
لقد فعلت وجربت الكثير وهذا هو الأفضل بكثير. شكرا ومبروك!
دعونا نرى ما إذا كانت والدتي قد تم تشجيعها على أن تجعلني واحدة وسأخبرك كيف انتهى الأمر
مرحبا!!! أنا فاينا والآن بعد أن بدأت العمل مع الكعكة ، أدركت أن الكريم الذي أملكه هو 30٪ ملغ لكنه يضيف قشدة حامضة ولا أعرف ما إذا كان ذلك يناسبني ... لدي أيضًا 18 ٪ كريم لطهي الدهون.
أيهما يناسبني أكثر؟
مرحبًا فاينا ، أنا محتار قليلاً بشأن الحمضية ، لذا من الأفضل استخدام النوع العادي حتى لو كان يحتوي على نسبة دهون أقل. من المؤكد أنها تبدو رائعة عليك. أخبرنا كيف يبدو عليك! شكرا على مراسلتنا.
لقد فعلت ذلك بعد ظهر هذا اليوم ، وقد امتصنا أصابعنا. نظرًا لأنني أتبع نظامًا غذائيًا ، فقد قمت بضبطه قليلاً ، وقمت بتغيير السكر من أجل السكرين ، والحليب كامل الدسم ، والجبن بنسبة 0٪ من جبن سان ميلان ، والقشدة التي تحتوي على نسبة دهون أقل ، ومع ذلك فهي كذلك رائع. شكرا
كم هو جيد إليسا !! تكيف رائع. أنا سعيد جدًا لأنك أحببته وأنك تمكنت من تكييفه وفقًا لاحتياجاتك. عناق كبير وشكرا على مراسلتنا :).
الكعكة مذهلة ... لها حنك رقيق للغاية ... إنها 10 ...
تهنئة
كم هو جيد عيسى ، شكرا جزيلا لتعليقك. أنا سعيد حقًا لأنك أحببتها كثيرًا ، فهي المفضلة بالنسبة لي حتى الآن ... إنها رذيلة! شكرا على مراسلتنا ومتابعتنا. عناق.
كيف خير عيسى! بالنسبة لي هو المفضل لدي حتى الآن. شكرا جزيلا على رسالتك وأنا سعيد جدا لأنك أحببتها. قبلة كبيرة !!
مرحبًا إيرين ، هذه الكعكة لا تدوم أكثر من يوم في المنزل ... النكهة والملمس لا يصدقان ... أقوم بإجراء تغيير على العرض التقديمي وهو ليس سيئًا أيضًا. سأخبرك: لقد وضعت قاعدة من كعك السوليتلاس في قالب دائري قابل للإزالة (لذوقي أفضل من ملفات تعريف الارتباط). أسكب الخليط ثم أضع كعكة حمراء (في هذه الحالة يبيعونها في Lidl). بهذه الطريقة ، بمجرد أن يكون باردًا ، ليس من الضروري قلبه وفقط عن طريق تفكيك القالب ، سنجعله جاهزًا للتذوق.
مبروك على هذه المدونة الرائعة.
كم هو لطيف Delaisladelsur !! وتكيفك رائع ، يبدو رائعًا. أنا أدون ملاحظة للقيام بذلك مثل هذا في المرة القادمة. قبلة وشكرا على مراسلتنا !!
مرحبًا إيرين ، لقد كنت أبحث عن هذه الوصفة الخاصة لفترة طويلة ، وأعتقد أنها الوصفة الصحيحة. على أي حال ، لدي شك كبير. ليس لدي مزيج حراري ، لذا سأفعل ذلك بالأدوات التقليدية. في الخطوة حيث تقوم ببرمجة 90 درجة ، أعتقد أن ما تفعله هو في الأساس مثل خبز المكونات ، هل أنا على صواب؟ إذا وضعته في الفرن في غلاية مزدوجة ، هل تعتقد أنه يمكن أن يكون مشابهًا؟
مرحبا تارتيستا ، شكرا جزيلا على رسالتك. توصيتي بعدم طهيها في الفرن ، ولكن في حمام ماري ولكن على النار. أي ، خذ قدرًا كبيرًا واملأه بالماء. في وعاء أصغر ، ضعي مكونات الكيك (ماعدا البسكويت والكراميل) واخفقي. ضعي تلك الوعاء داخل قدر الماء واتركيه يسخن دون التوقف عن التقليب (حتى الخفق إذا رأيت أنه يتكتل). الفكرة هي أن يتم تسخين المكونات بحيث تذوب الخثارة جيدًا ، ولكن إذا وصلت إلى درجة الغليان. في وقت لاحق ، عندما تبرد ، يبدأ تأثير الخثارة وتتجمد الكعكة ، لكنها تبقى كريمية. هل يمكن أن تخبرني كيف انتهى الأمر؟ أتمنى أن أكون قد ساعدتك ، وأخبرني إذا كان لديك أي أسئلة أخرى ، حسنًا؟ قبلة وشكرا لمتابعتنا 🙂
رائع..لا كلام! ومن السهل جدًا القيام بذلك !! .. لقد وضعت السكر البني والحليب شبه منزوع الدسم (ما كان لدي في المنزل) وأصبح لذيذًا حقًا.
شكرا جزيلا
ممممه ... مع السكر البني يجب أن يكون لذيذ. شكرا على المساهمة ، مانويلا. قبلة!
نحن سعداء في المنزل مع هذه الكعكة الرائعة! سؤال واحد ، إذا أردت أن أجعله أكبر ، هل يجب أن أضع ضعف كل شيء؟ لكن في نفس الوقت؟ ستقول لي شكرا لك!
ولكن يا لها من عجب ساندرا !! أقول لك دائمًا: إنه المفضل لدي قبل كل أنواع كعكات الجبن في العالم ... إنها تلك الدسمة ... مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم تعجبني هذه الكيكة أنها منخفضة الارتفاع ، لأن البسكويت والجبن بهذه الطريقة ، توصيتي هي أنك تصنع اثنين لكن بارتفاع منخفض أو واحد أكبر لكن في قالب كبير ، حتى أن مضاعفة الكميات تسمح لك بالحصول على كعكة قصيرة بسماكة أقل من إصبعين.
بمضاعفة كمية المكونات ، سيزداد وقت الطهي أيضًا. نصيحتي هي مضاعفة الوقت وتوخي الحذر الشديد لإيقاف الماكينة عندما تصل إلى 90 درجة مئوية ويتم الطهي عند درجة الحرارة هذه لمدة 30 ثانية. ستخبرني كيف !! شكرا لك على مراسلتنا وعلى تعليقك اللطيف 🙂 عناق !!
وصفة جيدة جدًا وسهلة التحضير ... أصنع قاعدة البسكويت 200 جرام من البسكويت مقابل 60 جرامًا من الزبدة ، مقلدًا بعض أنواع الكيك مثل تلك التي تحتوي على ثلاث شوكولاتة.
اليوم القاعدة مصنوعة من ملفات تعريف الارتباط أوريو.
كم هو جيد يا جبرائيل ، أنا أحب تكيفك. سأكتبها في المرة القادمة 😉 شكرا على الكتابة!
مساء الخير ، أحب هذه المدونة. اليوم أخطط لعمل هذه الوصفة ولكني أردت أن أطرح سؤالاً ، لماذا علينا تغييرها؟ ألا يمكنني وضع ملفات تعريف الارتباط في الأسفل وسكب الحشوة X في الأعلى؟ …. في الكعك الآخر (الشوكولاتة) أضع قاعدة البسكويت مع رذاذ جيد من الكراميل التوفي اللذيذ و X في الأعلى وأضيف الحشوة وهي متعة…. هل يمكن أن تبدو جيدة مع هذا؟ أتمنى لك كل خير
بالطبع ، يتم الحشو أيضًا بدرجة الحرارة ونفس الشيء عند رمي البسكويت هاهاهاها
Merche ، فكرة القيام بذلك في الاتجاه المعاكس هي أن يذوب الكراميل مع سطح الكيك الساخن ، وهكذا ، كما تقول ، تبقى ملفات تعريف الارتباط في مكانها. إنه بسيط للغاية ، كما سترى ، ويخرج من القالب بسهولة بفضل الكراميل. إنه لذيذ! سوف تخبرني. شكرا لمتابعتنا 😉
لذيذ ..... يا له من طعم لذيذ شكرا !!!!
شكرًا لك ميرشي على متابعتنا! عناق كبير 🙂