لازانيا باللحم البقري والدجاج بولونيز

إعداد

1. نضع  قطع الدجاج المشوي في الكأس والبرنامج 10 ثوان ، السرعة 8. نخفض بالملعقة ما تبقى على جدران الزجاج.

2. نضيف الجزر والبصل وقطع زيت الزيتون والزبدة. نحن نبرمج 5 ثوان ، السرعة 7. نقوم بخفض ما تبقى على جدران الزجاج باستخدام الملعقة ، وبدون وضع الدورق ، نقوم بالبرمجة 10 دقائق ، 120 درجة ، السرعة 1.

3. نضيف الآن اللحم المفروم ، ومرة ​​أخرى بدون وضع الكوب ، نبرمج 5 دقائق ، 120 درجة ، دوران يسار ، سرعة الملعقة. 

4. نضيف الجعة ، وبدون وضع الدورق ، نقوم بالبرمجة 5 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، عكس اتجاه عقارب الساعة ، سرعة الملعقة.

5. نضيف الطماطم المهروسة أو الباساتا والماء والملح. نضع السلة على الغطاء (بدون وضع الكأس) والبرمجة 25 دقائق ، 100 درجة ، دوران يسار ، سرعة الملعقة. 

6. نضع الآن الكأس والبرنامج 20 دقائق ، 95 درجة ، دوران يسار ، سرعة الملعقة.

7. نضع راجو في وعاء. باستخدام قدر صغير أو بملعقة يمكننا إزالة الدهون من على السطح. نقوم بغسل وتجفيف الزجاج.

8. ضعي جميع مكونات البشاميل في الكوب النظيف: الحليب والزبدة والدقيق والملح والفلفل وجوزة الطيب. نحن نبرمج 7 دقائق ، 90 درجة ، السرعة 4.

9. نقوم بتشغيل الفرن عند 180 درجة. دهن الأوعية الفردية الآمنة للفرن و / أو وعاء كبير بقليل من الزبدة.

10. ضع طبقة من راجو في الأسفل. في الأعلى نوزع طبقة من المعكرونة ، ونضع طبقة أخرى من الراجو ، إذا أردنا ، المزيد من المعكرونة ثم البشاميل.

11. ننتهي برش جبن البارميزان المبشور على السطح.

12. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 30 أو 40 دقيقة.

13. اتركيها تستريح لمدة 15 دقيقة تقريبًا من الفرن ولدينا اللازانيا جاهزة للتقديم.