(42 يصوت)
Cargando ...
لقد انتصرنا اليوم حقًا Thermorecetas مع هذه الوصفة الرائعة. لازانيا مختلفة، كريمية جدًا، مليئة بالنكهات والفروق الدقيقة... إنها مسببة للإدمان تمامًا، يمكننا أن نؤكد لك: لازانيا مع البيستو والبطاطا ولحم الخنزير والجبن.
يستعد بسرعة فائقة. أول شيء هو أنه لذيذ للغاية. وفي وقت لاحق ، إنها وصفة سهلة الاستخدام وسهلة للغاية. الشيء المهم هو أننا نستخدم مكونات عالية الجودة. أخبرك بالحيل للحصول على لازانيا من 10:
- فريش لاساجنا: أشتري صفائح من اللازانيا الطازجة مباشرة من السوبر ماركت. ستجده في الثلاجات حيث يبيعون المعكرونة الطازجة بالفعل. أوصي به بنسبة 100٪ لأنه يحتوي على نكهة وقوام لا يضاهيان ولأنك ستتجنب الاضطرار إلى طهي الأطباق مسبقًا. صحيح أنهم يبيعون لازانيا مسطحة مطبوخة مسبقًا ، لكني لا أحب النتيجة كثيرًا لأنهم يمتصون الكثير من السائل أثناء الفرن ، كما أن اللازانيا ليست دسمة وعصيرية كما هو الحال مع الأوراق الطازجة.
- البيستو: هناك العديد من الخيارات هنا. يمكنك الاستفادة من وصفة المعزوفة التي أعددتها لشيء آخر والاستفادة مما تبقى لديك. يمكنك تحضير بيستو محلي الصنع (أكثر ما تحبه!) مع أي فاكهة مجففة ويمكنك أيضًا شرائه جاهزًا. هنا سيعتمد على الوقت والرغبة اللذين لديك في جميع الأوقات. مع أي خيار ستكون جيدًا للغاية.
فيما يلي بعض الوصفات لتحضير صلصة البيستو محلية الصنع:
9 صوصات بيستو بجميع النكهات الايطالية
مع هذه المجموعة المكونة من 9 صلصات بيستو ، سيكون لديك العديد من الأفكار الجيدة لإعداد المعكرونة أو الأرز أو المقبلات اللذيذة.
- بطاطا: من المهم جدًا أن تقطعهم جيدًا للغاية. إذا كان لديك مندولين أفضل ، وإذا لم يكن كذلك ، بسكين حاد جدًا. يجب أن تكون رفيعة جدًا جدًا ورفيعة قدر الإمكان ، لأنه إذا لم يتم ذلك ، فلن يتم طهيها جيدًا في الفرن وستكون صعبة بعض الشيء.
- تخثر: يمكنك استخدام الجبن القريش أو الريكوتا أو الجبن الطازج المفتت بيديك ، أيًا كان ما تفضله أو أيًا كان أقرب ما لديك!
- صلصة: من أجل الحصول على هذا العصير ، من المهم جدًا أن يكون البشاميل سائلًا للغاية وأن هناك كمية جيدة. أستخدم 700 مل من الحليب ونسبة أقل من الطحين عن المعتاد ، لأنه بعد ذلك سيكون دسمًا جدًا.
ما القالب الذي نستخدمه؟
حيلتي هي العثور على قالب الحجم الذي يمكنني من خلاله وضع ورقتين لكل طبقة.
كم عدد الطبقات التي نضعها على اللازانيا؟
هذا يعتمد حقًا على الطريقة التي تحبها. نصيحتي؟ اصنع 3 طبقات فقط من اللازانيا بحيث لا تكون عالية جدًا. ستكون القاعدة ، الوسيطة للحشو والواحد في الأعلى. لا شيء آخر. بالنسبة لي في اللازانيا ، القليل هو الأكثر بلا شك.
وهنا نترك لك وصفة الفيديو حتى لا تفوتك أي تفاصيل.
لازانيا بيستو ، بطاطا ، لحم خنزير و جبنة قريش.
لازانيا بيستو ، بطاطا ، لحم خنزير و جبنة قريش. لازانيا مختلفة ، كريمية للغاية ، مليئة بالنكهات والفروق الدقيقة ... إنها تسبب الإدمان تمامًا.
