لبن بالفراولة

إعداد

1. نغسل الفراولة ونزيل الأوراق. سنحتاج إلى 250 جرامًا من الفراولة التي تم تنظيفها بالفعل ، بدون ساق.

2. نضع الفراولة في الكوب. نحن نبرمج 15 ثانية ، السرعة 5-10.

3. ندمج مغلفي الخثارة ونعيد البرمجة 10 ثانية ، السرعة 5-10. نحن نخرج ونحتفظ.

4. بدون غسل الكوب نضع الحليب فيه. الفكرة هي أن وزن الحليب ووزن الفراولة يصل إلى لتر واحد. في هذه الحالة نضع 1 جرام من الحليب.

5. نحن نبرمج 8 دقائق ، 100 درجة ، سرعة الملعقة. الوقت تقريبي. الشيء المهم هو أن الحليب يغلي ، لذلك بمجرد وصول الماكينة إلى 100 درجة ، يمكننا إيقاف الماكينة.

6. الآن نضيف الفراولة المطحونة (التي تحتوي بالفعل على اللبن الرائب) ، وإذا أردنا القليل من السكر. نحن نبرمج 20 ثوان ، السرعة 3. بعد ذلك نقوم بالبرمجة 5 دقائق ، 100 درجة ، سرعة الملعقة (مرة أخرى ، هذه الدقائق الخمس تقريبية. الشيء المهم هو الحصول على الخليط لمدة دقيقتين تقريبًا إلى 5°)

7. نضع الخليط في قوالب فردية. نتركها تبرد لبضع دقائق في درجة حرارة الغرفة ثم نضعها في الثلاجة حيث سيكون هناك حوالي 4 أوراق.

8. نفتح القالب ونقدم مع المربى والفراولة والشوكولاتة ...