Inicia sesión o سجل واستمتع ThermoRecetas

لحم عجل مشوي دائري في قدر الضغط

اليوم نذهب مع وصفة المطبخ الأكثر تقليدية: لحم بقري مشوي مستدير في قدر الضغط. إنه طبق تقليدي ، مريح للغاية وسهل التحضير ويقطع شوطًا طويلاً. إنه خيار جيد لتحضيره عندما نأكل كثيرًا أو عندما نريد تجميد بعض الأجزاء ، وبالتالي يتم حل الطعام لعدة أيام.

المكونات هي أيضًا مكونات العمر: ثوم ، كراث ، بصل و جزر. للصلصة سوف نستخدمها أيضًا النبيذ والعسل. واللحمة أنصح أن تسأل الجزار كما هو بالضبط وسيقوم بتحضيرها خصيصًا لهذه الوصفة: سيختار أفضل قطعة للدور ويضعها داخل شبكة حتى لا تفقد شكلها.

إنها وصفة تستغرق وقتًا في التحضير ، ولكن مع مرور الوقت ، هذا لا يعني أنها شاقة. حمّر الجولة أولاً ، ثم الخضار ، أضف السائل واتركه يطهى في قدر الضغط. عندما تبرد الجولة ، نقطعها إلى شرائح ، ونمرر الصلصة لتصبح رقيقة جدًا ، ونعطي الشرائح تغلي أخيرًا بالفعل داخل الصلصة حتى تظل طرية وطرية. بهذه البساطة!


اكتشف وصفات أخرى لـ: لحم, المطبخ الإقليمي, سهل, طباخ سريع

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.