(4 يصوت)
Cargando ...
غداء الدجاج المطبوخ بالفراغ هو واحد من غداء الدجاج خيارات صحية لأنه لا يحتوي على مواد حافظة أو ألوان صناعية.
لا أعرف ما إذا كنت قد توقفت يومًا ما عن قراءة الملصقات الموجودة على اللحوم الباردة التجارية ، على الرغم من أنك إذا لم تقم بذلك ، فمن المؤكد أنك تخيلت بالفعل كمية المواد المضافة التي يحملونها
بفضل هذه الوصفة لدينا بالفعل واحدة بديل محلي الصنع من السهل جدًا القيام بذلك ، من الآن فصاعدًا ، سيجعل حياتي أسهل كثيرًا.
اقرأ حتى النهاية وسأخبرك كل الأسرار الصغيرة بحيث يدفعك هذا اللحم البارد المصنوع منزليًا إلى الجنون كما يفعل لي.
لانشون دجاج مطبوخ بالفراغ
اللحوم الباردة اللذيذة المصنوعة منزليًا المليئة بالنكهات وبدون مواد حافظة أو ألوان صناعية.
هل تريد معرفة المزيد عن الدجاج المطبوخ بالفراغ؟
أولاً وقبل كل شيء ، بلا شك ، الدجاج. حاول أن تكون بيئي لضمان تربيته وتغذيته بأفضل طريقة.
بقية المكونات ، كما ترى ، أساسية ، من النوع الذي لدينا جميعًا في المخزن. ومع ذلك ، يمكنك تحضير المعكرونة بطاقتك التوابل المفضلة ، إضافة أكثر أو أقل من الثوم والبصل أو إضافة القليل من الفلفل الحار لمنحه نقطة حارة.
La محلول ملحي إنه ليس ضروريًا لكني أؤكد لك أن الفرق ملحوظ. بهذه الخطوة ستحصل على لحم طري وكميته المناسبة من الملح.
د الراحة لمدة 24-48 ساعةمن الناحية المثالية ، يجب أن تقومي بتدليك الثدي عدة مرات وقلب الكيس حتى ينتشر المعجون جيدًا على السطح بالكامل.
بالنسبة لأولئك منا الذين يحبون الطبخ ، والحصول على آلة تعبئة الفراغ إنه أكثر من مجرد نزوة لأنه يتم استخدامه لأشياء مختلفة.
بالنسبة لهذا النوع من الأجهزة ، يتم استخدام أكياس خاصة ، وبفضل آلة التغليف ، يزيل الهواء من الداخل ويغلقه تمامًا.
ولكن إذا لم يكن لديك جهاز تفريغ الهواء ، يمكنك دائمًا اللجوء إلى خدعة لعمل مكنسة كهربائية بالماء... نعم ، مع الماء!
حيلة لتفريغ العبوات بدون آلة
بفضل هذا خدعة بسيطة يمكنك تحضير غداء الدجاج المطبوخ بالفراغ حتى لو لم يكن لديك معلب في المنزل.
سهل جدا. ضع الطعام في كيس قفل الرمز البريدي نظيفة. أغلق إغلاق الكيس بالكامل تقريبًا مع ترك فتحة فقط وتضع الكيس في وعاء به ماء دون أن يصل الماء إلى الفتحة.
سيضغط الماء على الكيس و سيدفع الهواء إلى الحفرة انه مفتوح. الآن عليك فقط إغلاق تلك الفتحة والتأكد من أن السوستة أو الإغلاق محكم الإغلاق.
تقوم بإخراج الكيس من الماء ، وتجفيفه بقطعة قماش وتوزيع المحتويات في جميع أنحاء الكيس بحيث لا تكون كلها في مكان واحد. لذا سوف يتجمد أو يطهى بشكل أفضل.
وحقيبتك جاهزة بالفعل فراغ أو فراغ للطبخ أو التجميد!
كيف تستخدم غداء الدجاج المطبوخ بالفراغ؟
يمكنك استخدام هذه الصلابة لإعداد البعض شطائر غنية أو شطائر أو خبز محمص.
على الرغم من أنه يمكن استخدامه أيضًا لـ استبدل لحم الخنزير في الوصفات التي تتطلب هذا المكون. عليك فقط أن تكون حريصًا على تقطيع لحم الدجاج الرقيق جدًا بمندولين أو باستخدام تقطيع أو بسكين حاد جدًا.