لدغات نزلي

إعداد

1. نتبل السمك بالملح والفلفل ثم نغلفه بالقليل من الدقيق. نحن نحتفظ به.

2. نضع الفراشة في مكانها. نضع الدقيق والخميرة في الكوب. نحن نمزج بالبرمجة 10 ثوان ، السرعة 2.

3. نضيف البيرة ونخلطها بالبرمجة 2 دقائق ، السرعة 3.

4. نزيل الفراشة ونضع عجينتنا في وعاء.

5. نأخذ قطعة من السمك ونضعها في العجينة ونخرجها ونضعها في المقلاة في الزيت الساخن. نفعل نفس الشيء مع جميع أجزاء السمك، ونقلبها عند الضرورة حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.

6. عندما تقلى نخرجها من الزيت ونضعها على طبق بورق ماص لإزالة الدهون الزائدة.

7. نضعها على صينية خبز مغطاة بورق الخبز ونحتفظ بها دافئة في الفرن (على حرارة 160 درجة) حتى وقت التقديم.