لفائف الباذنجان والفلفل المشوي

عادة ما يكون قتل عصفورين بحجر واحد سهلًا جدًا في المطبخ ، خاصةً إذا كان لديك Thermomix. اليوم أقدم لكم مثالًا ستحبونه لأنه وصفة بسيطة وسريعة تمامًا مناسب للنباتيين ، بدون بيض ، بدون حليب أو مكسرات ومنخفضة السعرات الحرارية. لا يصدق صحيح؟

الباذنجان المحمص ولفائف الفلفل هو أ وصفة الحصادأي أننا نستخدم ما تبقى من الاستعدادات الأخرى. عادة لا أحد يحب أكل بقايا الطعام لأنها تصبح مملة وغير جذابة. بالإضافة إلى ذلك ، نعتقد دائمًا أنهم "فئة ثانية" ولكن من خلال إعادة تدوير المكونات ، يتم إنشاء طبق جديد ومختلف وأكثر جاذبية.

لتحضير هذه الوصفة ، سيتعين علينا ببساطة تحميص بعض شرائح الباذنجان وعمل لفائف. يتم تقديمه مع خلفية صلصة الطماطم محلية الصنع هذا لا مثيل له مع. في حالتي ، استخدمت ملف صلصة نابوليتان لكن لا تتوقف عن استخدام وصفة الطماطم المفضلة لديك.

لفائف الباذنجان والفلفل المشوي

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

لفائف الباذنجان والفلفل المشوي وصفة مفيدة ستكون مفيدة جدًا لإعادة تدوير بقايا الأطعمة الأخرى.

• مايرا فرنانديز جوغلار

• نوع الوصفة: خضروات
• سعرات حراريه: 75
• حصص: 2

• وقت الطبخ: 10M
• الوقت الكلي: 10M

المكونات

• 1 باذنجان صغير
• 6 قطع فلفل أخضر مشوي (أنظر الوصفة هنا)
• 6 شرائح فلفل أحمر محمص (انظر الوصفة هنا)
• 6 ملاعق كبيرة صلصة نابوليتان

إعداد

1. اغسل الباذنجان وقطعه إلى 6 شرائح بالطول. من الناحية المثالية ، لا ينبغي أن تكون نحيفة جدًا ، لأنها قد تنكسر ، ولا سمينة جدًا ، لأنها لن تتمتع بالمرونة في التدحرج.

2. في مقلاة أو صينية ، سخني بضع قطرات من الزيت واشوي الشرائح على كلا الجانبين. قم بإزالتها عندما تبدأ في أخذ اللون الذهبي.

3. ضعي شريحة فلفل من كل لون على كل شريحة من الباذنجان. نشمر على أنفسهم ، مع التأكد من أن الحافة النهائية لأسفل حتى لا يفقدوا شكلهم. يمكنك أيضًا مساعدة نفسك باستخدام عود أسنان لإغلاقها.

4. سخني صلصة الطماطم في الميكروويف ووزعيها على طبقين أو طبق جميل. ضعي اللفائف على الوجه وقدميها على الفور.

معادلات مع TM21

معلومات اكثر - الفلفل المشوي" / صلصة نابوليتان