لفات الزبدة

إعداد

1. ضعي الخميرة و 150 جرام من الماء والسكر البني في الكوب. نحن نبرمج 15 ثوان ، السرعة 3.

2. نضيف الدقيق وباقي الماء (100 جرام) والملح. نحن نبرمج 3 دقائق ، سرعة عالية.

3. جدول 10 دقائق ، السرعة عالية ونضيف الزبدة على شكل مكعبات. خلال هذه الدقائق ، لا تبتعد كثيرًا عن المطبخ لأن محضر الطعام الخاص بنا يمكنه التحرك.

4. دع العجينة ترتاح داخل الكوب أو في وعاء مغطى بقطعة قماش أو بلاستيك. ستكون حوالي 90 دقيقة كافية ، رغم أنها تعتمد كثيرًا على درجة الحرارة في المنزل.

5. نشكل الأرغفة (الكرات) ، بالحجم الذي يهمنا. بين 25 و 40 جرام حسب احتياجاتنا.

6. ضع الأرغفة على صواني خبز مغطاة بورق زبدة أو مدهونة بالزبدة. دعنا نقف لمدة ساعة.

7. اخبزيها على حرارة 180 درجة (فرن مسخن مسبقًا) لمدة 35 دقيقة تقريبًا.