لفات الكراث

إعداد

1. ضع 750 جم من ماء الصنبور في الكوب. سخنه ل 5 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

2. في غضون ذلك ، اغسل الكراث وقطعه إلى قطع من القياسات المحددة. باستخدام الجزء الأبيض فقط. إذا كان الكراث سمينًا جدًا ، فيمكن إزالة عدة طبقات وحفظها لتحضيرات أخرى. ضع القطع في Varoma.

3. عندما يكون الماء ساخنًا ، ضع Varoma في الموضع والبرنامج 25 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 2.

4. بعد انقضاء الوقت ، قم بإزالة Varoma بعناية واحتفظ بها. تخلصي من الماء وبدون غسل الكوب نضع الزبدة ونذوبها دقيقتان ، درجة حرارة فاروما وسرعة 2. نضيف الدقيق ونحمصه دقيقتان ، 4 درجة مئوية والسرعة 100. يضاف الحليب وجوزة الطيب حسب الرغبة والتتبيل والبرمجة 10 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 4.

5. أثناء صنع البشاميل ، نقطع شرائح لحم الخنزير بالطول لتشكيل شرائح طويلة نلف بها قطع الكراث.

6. عندما تنتهي الآلة ، ضعي القليل من البشاميل على طبق أو طبق. ضع لفائف الكراث ولحم الخنزير والصلصة مع سلسلة من البشاميل في الأعلى. نرش الجبن المبشور والغراتان.

7. بما أن اللفائف والبشاميل ساخنة ، لم أشبعهم في الفرن. لقد تحمّصت الجبن قليلاً باستخدام شعلة المطبخ.